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必修一 分子与细胞必记知识点汇总 第一、二章 细胞的基本组成 一、 走进细胞 1、细胞是生物体结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞。 注：即使像病毒那样没有细胞结构的生物，也只有依赖或细胞才能生活 除病毒外，细胞是生物体结构和功能的基本单位 以细胞代谢为基础的生物与环境之间物质和能量的交换 以细胞增殖分化为基础的生长发育 以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传和变异 2、生命系统的八大层次： 细胞 组织 器官 系统 个体 种群和群落 生态系统 生物圈 3、细胞的种类 真核细胞（真核生物）：植物 动物 真菌（菇类，霉菌，酵母菌） 原核细胞（原核生物）：细菌 蓝藻（ 支原体 衣原体 放线菌） 注意：蓝藻有藻蓝素和叶绿素，光合作用，自养生物 细菌绝大多数是营腐生或寄生的异养生物（自养细菌：硫化细菌 硝化细菌） 原核生物没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有一个环状的DNA分子，位于无明显边界的区域，这个区域叫做拟核。只有核糖体，没有线粒体、叶绿体等复杂的细胞器。 4、细胞学说： 揭示了：1）细胞统一性 2）生物体结构统一性 德国的施莱登和施旺创立了细胞学说，主要内容： 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用 新细胞可以从老细胞中产生 二、组成细胞的分子 1、生物界与非生物界的统一性和差异性： 统一性：组成细胞的化学元素在自然界都可以找到，没有一种化学元素为细胞所特有 差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同 2、组成细胞的元素 大量元素：C H O N P S K Ca Mg 微量元素：Fe Mn B Zn Cu Mo(铁门碰醒铜母) 最基本元素：C 基本元素：CHON 主要元素：C H O N P S 无机化合物：水 无机盐 3、组成细胞的化合物 有机化合物：糖类 脂质 蛋白质 核酸 有机物鉴定颜色实验： 还原糖斐林砖红色 脂肪苏丹变橘红（III橘黄色；IV红色） 蛋白双缩脲紫反应 淀粉遇碘变蓝色 4、蛋白质——生命活动的主要承担者 （1）氨基酸是组成蛋白质的基本单位 至少都含有一个氨基和一个羧基 都有一个氨基一个羧基连接在同一个碳原子上 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R基） （2）蛋白质的形成过程： 氨基酸-二肽-三肽-----------多肽-多肽链盘曲折叠形成蛋白质 脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去1分子的水。（羧基上的羟基和氨基上的一个氢原子结合形成一分子水） 肽键：连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—） 多肽：由多个氨基酸分子（3个或3个以上）缩合而成的，含有多个肽键的化合物 肽链：多肽通常呈链状结构 计算公式：肽键数=氨基酸总数—肽链数 （3）蛋白质种类多样性的原因：氨基酸的种类（20种）;氨基酸的数量成百上千 氨基酸的排列顺序千变万化; 多肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构千差万别 （4）蛋白质的功能： 许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质； 绝大多数酶是蛋白质； 有些蛋白质具有运输载体的功能： 有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动； 有些蛋白质具有免疫功能 5、核酸——遗传信息的携带者 （1）核酸的种类及分布： DNA：脱氧核糖核酸（基本单位：脱氧核苷酸） RNA：核糖核酸（基本单位：核糖核苷酸） 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色 真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体，叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。 （2）核酸的组成 DNA（双链） RNA（单链） （3）遗传信息：DNA分子上的脱氧核苷酸序列即代表遗传信息 6、糖类：是主要能源物质 单糖：葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖和脱氧核糖 二糖：麦芽糖（2分子葡萄糖） 蔗糖（果糖+葡萄糖） 乳糖（葡萄糖+半乳糖） 多糖：淀粉（植物的储能物质），糖原（人和动物的储能物质），纤维素（植物细胞壁成分） 7、 脂质： 脂肪：细胞内良好的储能物质 缓冲和减压作用 保温 磷脂：构成生物膜的成分 固醇：胆固醇 ，性激素 ，维生素D 8、水分 （1）含量：60%-95% （2）存在形式 结合水：与细胞内的其他物质相结合 自由水：绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动（溶