葡萄节水栽培试验研究详解.doc

序号 项目名称 内容摘要 技术经济指标 承担单位 课题负责人 实施年限 备注 埋土防寒地区葡萄“两免”栽培试验研究 通过对树形、架形的改造，减免夏季树体管理，加大冬季修剪和埋土的机械化操作，减少劳力投入，提高人均种植面积，促进葡萄稳产、优质。 1、减免夏季树体管理； 2、减免老蔓上下架； 3、增加机械化操作。 4、葡萄稳产优质。 莫高 生态园区 莫高 葡萄酒厂 王润平 赵彦红 三年 合作 项 目 葡萄节水栽培技术试验研究 通过对葡萄理论需水量的确定，合理的安排浇水方法，改变原水分管理模式，节约、合理用水。 1、理论需水量； 2、节约用水量； 3、供给水分的方法； 4、葡萄稳产、优质。 莫高 生态园区 赵彦红 金亚晶 三年 甘肃农垦2009年科技项目推广计划申请书 科学技术研究计划项目申报书 项目名称：埋土防寒地区葡萄“两免”栽培试验研究 承担单位：甘肃莫高有限股份公司生态农业示范种植园区 甘肃莫高有限股份公司葡萄酒厂 项目主持人：王润平 赵彦红 邮政编码：733008 联系电话：（0935）2609128 二○○九年三月十二日 埋土防寒地区葡萄“两免”栽培技术试验研究 传统葡萄栽培是一个劳动量非常大生产过程，特别是埋土防寒地区，葡萄从出土、老蔓上架、新梢引缚、摘心、副梢处理、冬季修剪、埋土防寒等环节需要大量的劳动力，尤其葡萄的是树体管理。葡萄树体管理环节受物候期及气候条件的影响，工作时限性强，限制了人均栽培的葡萄面积小。在劳力匮乏或劳动力市场价格高的情况下，严重影响葡萄产业的健康发展。另一方面，在栽培的树型方面多采用主蔓式的自由扇形、规则扇形等，以方便葡萄上架下架，埋土防寒，负载量不宜人为控制，造成葡萄大小年现象明显，质量不稳定，不能形成稳产优质的生产格局。第三，树型杂乱，留有数量叫多的结果母枝，不利机械化操作。为减少劳动力的投入，规范模式，技术操作简易，部分环节进行机械化操作，促进葡萄稳产优质，拟进行“两免”葡萄栽培技术研究，开埋土防寒地区葡萄栽培之先河。 葡萄“两免”栽培就是在葡萄生产过程中免老蔓、新梢上架和夏季修剪，即一次性把主蔓固定在铁丝上，主蔓不再上架下架处理，新梢在两道铁丝的夹缝中自由生长，不再对新梢进行摘心和副梢处理的生产过程。 一、试验研究的内容： 1、树型的建立及修剪模式 2、架势的改进完善及经济生物学特性的调查研究 3、完善土肥水管理技术模式 4、进行冬季修剪和埋土的机械化操作 二、拟采用的技术路线及操作办法： 1、架形的改进完善； 为了减少新梢引缚所费的人工，在原来的篱架上增加铁丝的道数，铁丝在架杆两侧分布，形成铁丝在架杆两侧交替的单篱架，试验分第一道铁丝离地面10㎝、15㎝、20 ㎝的对比，初步确定为第二道丝两根丝离第一道铁丝20㎝处进行两侧分布，然后每隔20㎝拉第3、4、5、6道铁丝，共拉7根铁丝，经过一年的试验后再做修改。各铁丝在柱子的两边交替分布，形成夹道，大部分新梢可借助卷须自然的附着在铁丝上，只有部分新梢向行间倾斜，可用手将其纳入夹道中。 （图一铁丝在水泥柱上交替分布示意图） 2、树型的建立： 为了固定主蔓和埋土防寒的方便，进行单干单主蔓或单蔓水平整形。 （1）目前试验地的树型情况为极长短梢修剪构建的树型，也就是在葡萄植株的根部留一极短地为更新结果枝的预备枝和一极长的结果枝，结果枝水平上架于离地面30㎝的铁丝上形成水平结实的水平树型，其示意图如图二。 图二 （2）由于试验架形的铁丝离地面很近，树型为单干单主蔓水平型或单主蔓水平型就能满足试验的需要。构建时 把原树型的预备枝修剪掉，把长结果母枝构建成试验树型。 （图三单干单蔓水平树型） （图四单蔓水平型） （3）冬季修剪时全部实行超短梢修剪，意在刺激基口芽萌发结实，这样技术容易掌握，负载容易控制，也减轻埋土防寒时压条的劳动量。 4、平沟整塘，把原有的沟平填，施肥浇水沟开在旱塘的中间，利用根系的 向肥水的特性，促进根系向旱行内生长。同时利于水分的控制。有机肥的施入从离植株60㎝开始逐年向外扩移（待土壤解冻后根据观察的根系分布情况再进一步确定）。 5、树型一定，架形固定，老蔓固定，修剪模式一样，极有利于机械修剪和埋土防寒。 三、实施计划 1、2009年架形的改造，树型的培养； 2、2010年整个试验的观察，调查； 3、2011年扩大面积进行示范； 四、效益分析 平均一亩地一次性投入成本536.8元，平均每亩地节约14.2个工日，按目前的市场价格一个工日为40元，共计568元，一年机械化操作费用为50元，全年节约成本518元。目前全年葡萄劳动力投入为780元，