生物必修一2.1细胞中的元素和化合物1.pptVIP

东莞中学生物科组 东莞中学生物科组 2.1 细胞中的元素与化合物 第2章 组成细胞的分子 1.生活在沙漠中的仙人掌和海洋中的鲸。组成它们化学元素的种类是否大体相同？ 2.各种化学元素在这两种生物体内的含量有没有差别？ 仙人掌 鲸鱼 思考 1.生物界与非生物界的统一性和差异性 一、组成细胞的化学元素 (2)各化学元素的相对含量有很大不同。 (1)化学元素的种类大致相同。 统一性 差异性 【例析】 下表示玉米植株和成人体内含量较多化学元素的种类和含量。 元素 O C H N K Ca P Mg S 玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 比较这两者所含的化学元素：（ ） A．种类和含量都相差很大 B．种类和含量都相差不大 C．种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同 D．种类大体相同，其中相同元素的含量相差很大 D 一、组成细胞的元素 细胞中的常见元素： 20多种 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Zn、 Fe、B（硼）、Cu、Mo（钼）Mn 大量元素: 微量元素： (含量占万分之一以上 ) (万分之一以下 ，含量少 ；维持生命活动不可缺少 ) 新（Zn）铁（Fe）臂（B）阿童（Cu）木（Mo），猛（Mn)! 一、组成细胞的元素 基本元素： 最基本元素： C、H、O、N C C H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 大量元素 C H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 大量元素 最基本元素 基本元素 主要元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 微量元素 思考 怎样用数学集合图来表示大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素之间的关系？ 1、不同生物体的组成元素种类大体相同；但各种化学元素的含量相差很大。 3、不管是大量元素还是微量元素都是必需元素。 2、在细胞鲜重中,氧的百分含量最大,在细胞干重中,碳的百分含量最大。 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 化合物 各种化学元素 各种化合物 细胞结构 细胞膜 细胞质 细胞核 无机化合物 有机化合物 糖类 无机盐 脂质 核酸 水 蛋白质 二、组成细胞的化合物 细胞核 细胞鲜重含量最多的化合物是： 细胞鲜重含量最多的有机物是： 细胞干重含量最多的化合物是： 思考 水 蛋白质 蛋白质 1 2 归纳总结 组成细胞的化学元素： 细胞中的常见元素： 常见元素可分为大量元素： 微量元素： 主要元素(6种): 含量最多的四种元素（基本元素）： 最基本的元素： 组成细胞的化合物种类有： 细胞鲜重含量最多的化合物是： 细胞鲜重含量最多的有机物是： 细胞干重含量最多的化合物是： 统一性与差异性 20种 C H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C 、H、O、N、P、S C、H、O、N C 无机物(水,无机盐);有机物（糖类,脂质,蛋白质,核酸） 水 蛋白质 蛋白质 在安徽阜阳农村，很多刚出生不久的婴儿陆续患上一种怪病，头脸肥大、四肢细短、全身浮肿，成了畸形的“大头娃娃”。安徽的各大医院的儿科已经收治了171例“大头娃娃”，其中有13名“大头娃娃”不幸死亡。根据医院的诊断，这些婴儿所患的都是营养不良综合征，因为营养不良，这些“大头娃娃”大部分都已经停止发育，有的甚至越长越轻，而且不仅是头部和身体浮肿，有的被送到医院的时候，皮肤都溃烂了，甚至心脏和肝也都出现肿大。而扼杀这些幼小生命的“元凶”，正是蛋白质等营养元素指标严重低于国家标准的劣质婴儿奶粉。 按照国家卫生标准，婴儿奶粉蛋白质含量最低为12％，而这些奶粉蛋白质含量大多数只有2％到3％，有的甚至只有0.37％。这样的奶粉可以说是没有什么营养价值。 蛋白质的功能 1、结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。 2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。（右图所示为胃蛋白质酶结晶） 3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。如血红蛋白、载体蛋白。 血红蛋白 4、调节生命活动：有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。 图中央浅色区域的部分细胞分泌胰岛素 5、免疫作用：抗体 东莞中学生物科组 东莞中学生物科组