[原创]2017年《南方新高考》化学第四单元第23讲生活中两种常见有机物[配套课件]课件.ppt

* 生活中两种常见有机物 第23讲 [考纲导视] [基础反馈] 1．判断正误，下列有关制备乙酸乙酯的说法，正确的画 “√”，错误的画“×”。 (1)加入试剂的顺序为 CH3COOH―→C2H5OH―→浓H2SO4 ( )。 (2)用盛饱和 NaCl 溶液的试管收集生成的乙酸乙酯( )。 (3)导管不能插入到 Na2CO3 溶液中，以防止倒吸现象的发 生( )。 (4)加热时要用小火均匀加热，防止乙醇和乙酸大量挥发、 液体剧烈沸腾( )。 (5)装置中的长导管只起冷凝回流的作用( )。 (6)充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的 下层液体即为乙酸乙酯( )。 答案：(1)× (2)× (3)√ (4)√ (5)× (6)× 2．怎样鉴别乙酸和乙醇？ 答案：物理方法：闻气味法。有特殊香味的是乙醇，有强 烈刺激性气味的是乙酸。 化学方法：可用 Na2CO3溶液、CaCO3 固体或 CuO、石蕊 溶液等。加入Na2CO3溶液产生气泡的是乙酸，不能产生气泡的 是乙醇。能溶解CaCO3固体且产生气泡的是乙酸。能溶解CuO， 溶液变蓝的是乙酸。加入石蕊溶液变红的是乙酸。 考点一 乙醇与乙酸 【知识梳理】 一、乙醇 1．组成和结构。 分子式为__________，结构式为 ，结构简式 为__________或____________，官能团是_____________。 C2H6O C2H5OH —OH(羟基) CH3CH2OH 2．物理性质。 乙醇为_____色有________的_____体，能与水___________ 且密度比水______，易挥发。 3．乙醇的化学性质。 (1)与活泼金属 Na 反应：______________________________。 (2)氧化反应： ①燃烧：________________________________。 ②催化氧化：_______________________________________。 无 特殊香味 液 以任意比互溶 小 2CH3CH2OH＋2Na 2CH3CH2ONa＋H2↑ CH3CH2OH＋3O2 2CO2+3H2O 2CH3CH2OH＋O2 2CH3CHO＋2H2O ③乙醇可被酸性 KMnO4 溶液或酸性 K2Cr2O7 溶液直接氧化 成________。 4．用途。 乙醇是重要的有机化工原料，用于制取乙酸、乙醚等。乙 醇还可用作燃料，有机溶剂，用于溶解树脂、制造染料等。在 医疗上常用体积分数 75%的酒精作消毒剂。 二、乙酸 1．组成和结构。 分子式为__________，结构简式为__________。 乙酸 C2H4O2 CH3COOH CH3COO－＋H+，属于弱 2．物理性质。 乙酸是具有__________气味的液体，易溶于______，熔点 16.6 ℃，纯乙酸低于熔点会凝结成冰一样的晶体，俗称 ________。 3．乙酸的化学性质。 (1)乙酸具有酸性：CH3COOH 酸，CH3COOH 的酸性____于 H2CO3。 ①能使指示剂变色：乙酸能使紫色石蕊溶液变____色。 ②能与活泼金属(Mg)发生置换反应，如：___________ _______________________。 强烈刺激性 冰醋酸 水 强 红 ―→(CH3COO)2Mg＋H2↑ Mg＋2CH3COOH ③能与碱(NaOH)发生中和反应，如：________________ _____________________。 ④能与碱性氧化物(MgO)反应，如：_________________ _______________________。 ⑤能与某些盐(Na2CO3)发生反应，如：________________ ____________________________。 (2)酯化反应：乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯，化学方程式 为___________________________________________。 ―→CH3COONa＋H2O CH3COOH＋NaOH ―→(CH3COO)2Mg＋H2O MgO＋2CH3COOH ―→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑ Na2CO3＋2CH3COOH CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5＋H2O 【考点集训】 [例1]设NA为阿伏加德罗常数的数值，下列说法正确的是 ( )。 A．常温下，4.6 g 乙醇含有 C—H 键总数为 0.6NA B．标准状况下，2.24 L 乙醇含有