食品包装营销经验交流.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * 食品包裝營銷經驗交流 目 录 消费者对鱼肉加工态度 食品加工质量 @@食品在优势 商品产品定位 包装设计（作用 效应） 传统包装的缺点 老品牌新包装 ***在营销对策 ***产品包装设计 经销商与销售方向定位 找经销商渠道 消费者对鱼肉加工品态度 黑心产品导致消费者对鱼肉食品不信任 消费者买入肉产品习惯食用老字号 购买鱼肉加工食品概念低 对进口鱼肉加工食品信任度高于内陆 消费者由于黑心食品的盛行，对于加工食品抵触心里增大，提倡“吃食 物，不吃食品概念”何为食物，未加工的就是食物，加工的食材成为食品。 消费者健康要求提高，对加工食品抵触增大。面对与当下市场，做为厂商 就努力把自己从同类化的市场中提出来。扩大自己的优点，体现自身价值， 与其他同行业商品区分。 “好吃点”粗粮饼干成功区分同行业商品 “好吃点粗粮高纤消化饼”，在包装设计与质量上却别其他 饼干,其食品概念提倡好消化不肥胖概念，给消费者注入 食用“好吃点”就是在吃粗粮，促进消化，不增加脂肪的健 康理念。打消消费者食用饼干对身体健康有伤害，促进肥 胖的概念。使消费者在购买和食用时满足健康理念和欲望。 食品加工质量 加工鱼肉质量底下 加工材料亦是低端肉类产品 大量生产谋取暴利，或以非法原料制成“高”质量饰品 中国地大中国加工厂繁多，竞争激烈，设法降低成本，质量保证低。 @@食品在优势 悠久名吃历史优势：@@老字号品牌 口感优势：@@美食一直享有盛名，主要在于口味比产品要好 质量优势：国内食品质量问题一直不断，@@工厂在生产方面严谨，引入@@精品工艺、严格筛选把关。因此在质量上有保证。 加工和@@加工食品销售对比 盛稥珍在座上客等内陆零 食连锁店便可找到，消费 者购买时愿挑选包装上写 有盛稥珍字样商标食品， 因此商品是@@特产。消 费者购买印象深刻。 南兴天虹没有固定商场 销售，包装设计简单， 加工工艺一目了然。生 产为南兴，消费者购买 时，欲望不高，因产地 包装，会考虑犹豫，购 买印象不高。 商品产品定位 1、自身企业与其他企业严格区分 2、确保客户明显感觉和认识其区别 3、设立客户心中购买欲望的特有的位置 食品健康营养定位取胜关键：（食品类营销取胜定位方向之一） 1、消费人群对健康营养方面观念提升 2、市场真正健康营养食品缺乏 商品产品定位 关 键 商品产品定位 市场定位例子：王老吉 王老吉定位为“预防上火的饮料” 营销方式：红罐王老吉的定位是“预防上火 的饮料”，围绕该健康定位展开营销。　　 产品材料定位：凉茶始祖，草本植物提取。 　　 价格：上市的价格比普通饮料高。（提高自 身本质）支持其能“预防上火”健康的观点。　　 广告：“怕上火，喝王老吉”。 促销：向消费者派送“防上火宝典”提倡防上 火观点。 王老吉市场定位分析图 销售方向 1、经销商 2、展场直销 3、超市商场 企 业 厂 家 经销商 展场直销 超市商场 消 费 者 传统包装的缺点 包装设计三原则：醒目、理解、好感。包装设计满足三原则， 则就是好的包装设计，传统的包装设计不能满足三原则时，就 会被消费者无情的忘掉，选择新产品和有好感的包装产品。传 统包装已经给不了消费者眼前一亮的好感，自然消费者不原意 理解了解商品内在物质。传统包装的改革是当下时代的趋势。 例子：（传统肉松的包装） 老品牌新包装 随着时代的变迁，现在掀起了老品牌新包装的风潮，很多老 品牌迎合市场需要开始改革包装，满足消费者的购买欲望。 在包装设计上承载历史品牌的元素，加入更多时代感，提高 包装档次，通过包装提高产品新形象和高档次。 例子： ***在营销对策 现 有 优 势 改 革 包 装 设 计 通 达 的 经 销 商 脉 络 大 陆 市 场 赢 利 包装设计 （作用 效应） 包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接 影响到消费者的购买欲。包装是建立产品与消费者亲和力的 有力手段。经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包 装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销 售和消费领域中，发挥着极其重要的作用。因此，包装设计 是否成功会直接影响到产品销售的额度。 在超市自选成为消费者购买商品的最普遍途径。在消费者开架购物过程 中，商品包装自然而然地充当着无声的广告或无声的推销员。如果商品 包装设计能够吸引广大消费者的视线并充分激发其购买欲望，那么该包 装设计才真正体现了促销理念。 包装设计（作用 效应） 包装如何可以将产品的价值提高？ 1、肉松的固有价值大概在20-40人民币之间，由于现在消费者追求高质量生活质量的人群增加，对于100元左右人民币的产品接受程度也开始提高，产品质量的本身要在包装上的第一视觉