餐饮ERP管理系统.pdf

武汉金掌柜科技有限公司 (系统方案) (系统方案) ((系系统统方方案案)) 金 掌 柜 软 件 目录 3 3 一、 前言33 1.1前言说明3 1.2公司简介和资质4 1.3酒店管理系统特点4 1.3项目实施的成功要素6 6 6 二、软件系统设计和技术平台66 2.1基于WINDOWS/SQLSERVER 的客户/服务器平台6 2.2数据库采用MICROSOFT 公司的大型数据库SQLSERVER6 2.3系统软件7 7 7 三、业务流程介绍77 3.1、行业特点7 3.2、业务流程8 3.3、管理规范8 9 9 四、系统功能介绍99 4.1、系统模块规划9 4.2、系统特点10 4.2.1、系统提供全面的餐饮功能及个性化管理模式10 4.2.2、报表丰富、准确11 4.2.3、系统安全性、可靠性更高11 4.3、基本功能介绍11 4.3.1、系统流程分析11 4.3.2吧台收银12 4.3.3仓库管理15 4.4.4厨房管理17 4.4.5后台管理19 4.4.6会员管理20 4.4.7后厨打印21 4.4.8经理查询23 4.4.9无线点菜（无线电子菜谱）26 产品操作说明27 操作说明27 4.4.10触摸屏点菜33 4.4.10迎宾预定34 4.4.11远程管理35 4.5系统优势技术35 4.5.1、应用程序优化技术35 4.5.2、大量数据处理技术35 4.5.3、数据规划技术35 4.5.4、灾备份实施技术36 36 36 五、工程进度计划及服务方案3366 5.1、服务方案36 一、前言 1.1 1.1前言说明 11..11 前言说明 前前言言说说明明 餐饮、娱乐业是我国最传统、涉及面最广的行业。现在包括网络技术在内的信息技术在 我国各行各业应用已非常普遍，而在这个最传统行业的应用却既少又低。市场已迫切需要高 技术产品来提升餐饮娱乐管理的各个层面。 另一方面，现在的餐饮娱乐业已不是几年前的样子，超大规模、连锁经营的餐饮娱乐企 业集团已遍布全国。传统的餐饮娱乐管理模式已满足不了现代餐饮娱乐企业的管理要求，市 场非常需要高效率的应用解决方案。前几年，已经有一些 IT公司开发了一些用于餐饮娱乐 行业的软件和