2012年上海市公共场合卫生监测计划.docVIP

索取号 ?AB83050002012006 发布时间 ? 2012-04-01 发布机构 ? 上海市卫生局 文件编号 ?沪卫监督〔2012〕011号 备注 ? 关于下发《2012年上海市公共场所卫生监测方案》的通知 各区县卫生局，市疾病预防控制中心，市卫生局卫生监督所: 为有效开展本市公共场所健康危害因素监测工作，及时掌握本市公共场所的卫生状况，提高本市公共场所卫生水平，保护公众健康，我局组织制定了《2012年上海市公共场所卫生监测方案》，现下发给你们，请认真贯彻实施。 ? 二○一二年三月二十八日 ? 2012年上海市公共场所卫生监测方案 为了充分掌握本市公共场所卫生状况，促进公共场所经营者加强自身管理，提高本市公共场所卫生水平，保护公众健康。依据《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》等法规规章标准的规定，结合本市工作实际，制定本方案。 一、工作目的 掌握本市公共场所卫生状况动态变化趋势，预防公共场所危害健康事故的发生，保证公共场所的卫生安全，为加强本市公共场所卫生监管提供科学依据。 二、工作要求 依据各区县公共场所的数量、类型、地域分布以及2011年的监测分析结果，每个区县应选择辖区2%的公共场所作为监测对象（除游泳场所外，至少不低于60家），并按下列要求进行分层抽样：其中旅店业（20%）、公共浴室（10%）、餐饮（10%）、足浴（15%）、文化娱乐（15%）、理发、美容（15%）、商场（店）（10%）、医院候诊室（5%）。 此外，在游泳场所开放期间，每个区县应选取10家游泳场馆（不足10家的，全部选取）进行监测。 三、工作内容 ???（一）公共场所基本信息调查 在历年发、复证监测工作的基础上，各区县开展辖区公共场所基本信息资料的整理，收集辖区各类型公共场所的数量、规模、地理分布等基本信息。 （二）公共场所监测 1、监测指标 根据公共场所的卫生特点，各类公共场所的监测包括室内空气、水质、顾客用具、卫生设施及集中空调通风系统等（具体见表1）。 ? 表1?监测点监测任务安排 场所类型 监测类型 监测指标 选择原则 备注 旅店业 （旅） 空气质量 （气） 二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物（PM10、PM2.5*）、空气细菌总数、噪声 涵盖辖区各级别旅店客房，包括3～5星级宾馆、1～2星级宾馆和普通旅店招待所，以1～2星级普通旅店为主，选样要具有代表性。 1、有能力开展集中空调通风系统监测的区（县），监测数量要求为 2家。 2、金黄色葡萄球菌检测方法参照GB/T18204.7-2000。 3、*为选做指标。 茶具、毛巾和床上卧具 （用品） 细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌 脸盆、浴盆、座垫 （用品） 金黄色葡萄球菌 集中空调通风系统 （空） 新风量、送风PM10、细菌总数、真菌总数、β-溶血性链球菌；冷却水、冷凝水嗜肺军团菌* 饭店、餐厅 （餐） 空气质量 （气） 二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物（PM10、PM2.5*）、空气细菌总数、噪声 兼顾规模（营业面积≦200m2、200-1000m2、1001-5000m2、5000?m2）及地理位置。 1、各区（县）可另选做5家饭店或餐厅（共20套）一次性消毒餐具的检测，每套包括碗、盘、杯、匙各一件。 2、有能力开展集中空调通风系统监测的区（县），监测数量要求为 2家。 3、*为选做指标。 饮具 （用品） 大肠菌群 一次性消毒餐具 （消） 大肠菌群 集中空调通风系统 （空） 新风量、送风PM10、细菌总数、真菌总数、β-溶血性链球菌；冷却水、冷凝水嗜肺军团菌* 酒吧、咖啡馆、茶座、棋牌室、KTV （文） 空气质量 （气） 二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物（PM10、PM2.5*）、空气细菌总数、动态噪声 兼顾规模（营业面积≦50m2、≦100 m2、≦200 m2、200m2）及地理位置。 *为选做指标 食（饮）具 （用品） 大肠菌群 公共浴室 （浴） 浴室空气质量 （气） 二氧化碳、一氧化碳 考虑不同规模（以小规模为主）及地理位置。 金黄色葡萄球菌检测方法参照GB/T18204.7-2000 浴池水 (水) 水温、浴池水浊度 茶具、毛巾和床上卧具、浴盆（用品） 细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌 拖鞋 （用品） 霉菌 足浴室 （足） 空气质量 （气） 二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物、菌落总数 兼顾规模及地理位置。 1、足浴盆、修脚刀剪和从业人员手部的金黄色葡萄球菌检测方法参照GB/T18204.7-2000。 2、足浴盆、修脚刀剪和从业人员手部霉菌检测方法参照GB/T18204.8-2000 3、足浴水中金黄色葡萄球菌、霉菌、绿脓杆菌检测方法参照《化妆品卫生规范》（卫生部，2007）。 足浴盆 （用品） 细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄