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火灾的危害 2008年共发生火灾13.3万起（不含森林、草原、军队、矿井地下部分火灾。），死亡1385人，受伤684人，直接财产损失15亿元。与2007年相比，除损失上升39.3%外，起数、死亡和受伤人数分别下降16.2%、2.9%和21.6%。 09年2月9日中央电视台附楼火灾  09年2月3日杭州花都市场火灾 酒店消防基础知识 火灾 消防法律法规 灭火的基本方法 灭火器的种类及使用方法 火情应对 消防法 １９９８年９月《中华人民共和国消防法》颁布。 我国的法定消防日是１１月９日。 消防的工作方针:预防为主,防消结合。 消防工作的原则:坚持专门机关与群众相结合的原则。 饭店消防、安全组织 饭店成立有安全生产领导小组。 成立有饭店防火委员会。 组织义务消防队。 总经理是饭店安全的第一负责人 义务消防队的具体任务 执行消防规章制度 宣传防火并进行防火检查 维护保养消防器材 负责扑救火灾 燃烧的三个条件 要有可燃物 要有助燃物 要有着火源 （根据燃烧的条件,防火与灭火最根本的原理就是防止燃烧条件的形成和破坏已形成的燃烧条件.） 可燃物 凡能与空气中的氧或其他氧化剂起剧烈反应的物质叫可燃物。 助燃物 凡是能够帮助和支持燃烧，起氧化作用的物质都叫助燃物。（氧气、氢气、高锰酸钾） 着火源 凡是能够引起可燃物质燃烧的热能源，都叫着火源。（如明火、高温、摩擦、自然发热、化学反应发热、电火花） 燃烧的方式 1、自燃 2、引燃 化学自燃:可燃物不需要外界加热,依靠自身化学反应自燃. （如金属鈉遇水自燃） 热自燃:可燃物与氧化剂的混合物被加热. 引燃:可燃物受到着火原的作用引起燃烧. 什么是火灾？ 是指在时间上失去控制的燃烧所造成的灾害 火灾 火灾分类： 固体物质火灾 液体火灾和可熔化的固体物质火灾 气体火灾 金属火灾 电器火灾 火灾的发展阶段 初起阶段 发展阶段 猛烈阶段 下降阶段 熄灭阶段 四 懂 1）懂得消防法律法规和单位的消防安全制度及安全操作规程。 2）懂得本单位本岗位的火灾危险性和防火措施。 3）懂得有关消防设施和灭火器材的性能和使用方法。 4）懂得疏散及自救逃生的知识技能。 会报火警 火灾的报警要领 火灾发生后，要及时打内线电话“XX”向消控中心报警。 报警时要沉着冷静，讲清着火部位、火势大小、燃烧物质及报警人姓名。 会使用消防器材 灭火器种类（常用） 　　　　　　　　　　　　　 灭火器种类（常用） 　　　　　　　　　　　　　 常用灭火器使用方法（干粉/CO2） 　　　　　　　　　　　　　 常用灭火器使用方法（干粉/CO2） 　　　　　　　　　　　　　 干粉灭火器的使用方法 ABC干粉灭火器：可扑救各种油类、可燃气体、电气设备、精密仪器和珍贵文物等初起火灾。4公斤装可扑救9—10秒，喷射距离2—3米，灭火时，首先抓下铅封，紧握压把开关，然后对准火源应从火焰侧面。对准火焰根部喷射，并由近而远，左右扫射，快速推进，即可灭火，当松开压把时，便停止喷射，使用时，应垂直操作，不可放平和颠倒使用，喷嘴要对准火源根部，并向火源边缘左右扫射，快速向前推进，要防止回火复燃，如遇零星小火可点射灭火。这类灭火器可扑救固体、液体、气体火灾，适用范围最广。 会扑灭初起火灾 会组织人员疏散和自救 火情应对 应对可能的火情： 有燃烧焦味：　　：a.首先实施电话报警；b.调查焦味来源并等候安全部人员到来。 看到烟从房间门下面传出来　　　　: a.按压附近的手动报警按钮，发出警报。 b.实施电话报警。 c.拿好最近的干粉灭火器，并回到事故发生地。 d.首先接触门及把手：如果门把发烫，请别冒然打开，等安全人员来再扑救；如果是冷的，极小心地打开门，假如能安全进入，立即调查火的性质及火势，并用灭火器扑灭火源。 火情应对 应对确定的火情： a.按压附近的手动报警按钮，发出警报； b.实施电话报警； c.根据火势情况，迅速利用适当的灭火器材进行扑救（因漏电引起的火灾，切勿用水扑救）; d.呼唤附近同事援助; e.若火势难以控制，关闭一切电源、燃气开关及门窗，撤离现场. f.接到疏散通知后，员工应协助客人由安全楼梯疏散。等待急救队伍的到来，协同扑救火灾。 火情应对 厨房油锅起火对策： 发生油锅起火后，迅速关掉煤气阀门； 用灭火毯或锅盖将锅盖住，或者用灭火器对准油表面喷射（在扑灭油锅起火时切勿使用水扑救）； 油锅起火扑灭后，要密切注意油锅情况，防止油锅复燃。 灭火方法一 隔离法 灭火方法二 冷却法 灭火方法三 抑制法 灭火方法四 窒息法 高层建筑 概念：十层及十层以上的公共建筑或高　　　　　　　　度超过24米的民用建筑。 危害性：可燃物多，火源多，管道竖井　多，火势蔓延迅速，施