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新闻 行业 丨 发展黄颡鱼养殖，抢占江西水产养殖转型的先机 “江西省首届黄颡鱼养殖技术交流论坛”参会全体来宾 2 月 26 日，江西华杰水产集团 （简 广东相对便宜，养殖成本低，而鱼价 养殖利润可观。”张松表示。 称“华杰集团”）联合国内知名高校专 平均水平又较华南和华东区域高，利 黄颡鱼苗种繁育专家、华中农业 家、科研单位以及水产行业标杆企业， 润空间大 ；第三，与其他区域不同的 大学教授樊启学介绍了黄颡鱼特优品 在行业相关的主管部门的支持下举办 是，江西消费市场偏好小规格的黄颡 种“黄优一号”，“这是很有竞争力的 了江西省首届黄颡鱼养殖技术交流论 鱼，养殖周期不超过 3 个月，饲料系 一个黄颡鱼品种，具有生长快速高、 坛。 数也较低，一般在 1.2 左右。 饲料利用率高、免疫力和抗逆性强等 比起黄颡鱼养殖早、规模大的华 虽然发展黄颡鱼养殖优势明显， 优势，是黄颡鱼养殖很有竞争力的一 南和华东地区，江西的黄颡鱼养殖目 然而迫于本省没有专业的黄颡鱼苗场， 个品种。” 前还处于起步阶段。由于养殖区域分 养殖户一度面临需要从外省进苗的尴 江西向阳农业发展有限公司技术 散，技术相对不成熟，相关配套设施 尬局面。在这种情况下，华杰集团于 3 总监万明辉认为这几年江西地区黄颡 不齐全，导致江西黄颡鱼养殖尚未形 年前成立了江西向阳农业发展有限公 鱼的养殖模式、养殖观念都发生了相 成规模，产量也较低。然而，随着经 司，在鄱阳湖畔建设 1000 多亩特种 当大的变化，尤其是在对膨化料的接 济水平的大幅提高，江西市场对于黄 养殖基地，打造江西规模最大、设施 受程度大幅增加。会上，他对江西目 颡鱼需求量逐年上升，本地养殖供应 及技术最完善的黄颡鱼工厂化养殖基 前黄颡鱼的养殖模式进行了详细分析， 量却严重不足，需大量从广东、浙江、 地，从苗种孵化、规格苗标粗、成品 指出一年一季模式抗不确定因素影响 湖北等地调运。一方面，消费端对于 鱼养殖及水产饲料、动保产品等多个 能力强、可调节性大，但是相应地也 黄颡鱼供不应求，另一方面，以草鱼 环节，逐渐完善黄颡鱼全产业链体系。 存在单季存塘量大、养殖周期长、资 为主的大宗淡水鱼养殖效益下滑。“江 通过 3 年多的发展，成功带领南昌、 金周转慢、风险相对较高等缺点 ；两 西水产养殖业正面临一个重要的转型， 新建、九江、抚州等地区 300 多名养 年三季模式具有资金周转快、单季产 传统养殖品种价格大幅波动，效益明 殖户近万亩水面从普通水产养殖转型 量压力小等优势，但是对苗种的合理 显下滑，亟待开发新的养殖品种。江 黄颡鱼养殖，每亩效益平均增加 3000 配套要求较高。基于江西本地的养殖 西相关行业部门也正在搭建平台，打 元以上。 模式概况，万明辉提出了几点养殖建 造产业联盟，倡导行业内有带头作用 联鲲集团副总裁张松详细阐述了 议 ：首先，苗种要就近解决，尤其是 的企业加入进来，推动江西特种养殖 全国黄颡鱼的养殖现状，分析了华中 大规格苗种经过长期运输有极大风险， 的发展。”会上江西省水产技术推广站 区养殖黄颡鱼的前景，并且介绍了黄 成本亦高。其次，水温低于 15℃不要 站长戴银根表示。 颡鱼的饲料质量控制要点。“这几年包 轻易轻易购苗、过塘。第三，单餐投 与华南和华东及两湖地区相比， 括江西在内的华中地区黄颡鱼养殖呈 喂不宜过饱，鱼突然吃