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,JournalofAnhuiAgri.Sci.2010,38(11):5628-5630,5637     , , ,   ( , 300222)  [ ] , 。[ ] , 4 , L(3) 。[ ] : 1∶20, 90min, 9 75%, 65℃, 9%。 GCMS , 21 , 99867%; 65.710%, 19.920%, 9.332%。[ ] 、 , , , 。   ; ; ; ;GCMS  O629.9   A   0517-6611(2010)11-05628-03 OrthogonalExtractionofCloveEssentialOilwithUltrasoundassistedMethodandChemicalAnalysis FUZhenxietal (TianjinUniversityofScience&Technology,Tianjin300222) Abstract Theextractionofcloveessentialoilbyultrasonictechnologywerestudied.Usingtheyieldofcloveessentialoilasanindex,theextrac 4 tingtechnologyofessentialoilfromclovewasstudiedbyultrasoundassistmethodL(3).Theresultsshowedthatwiththeothersameconditions, 9 whentheethanolvolumefractionwas75%,solidliquidratioof1∶20,ultrasonictimeof90min,ultrasonictemperatureat65℃,cloveessentialoil yieldwasupto9%.BytheapplicationofGCMStechniques,constituentsofcloveessentialoilextractedwereidentified,andisolated21kindsof chemicalcompositioncovering99.867%ofthetotalcontent.Themajorcomponentsofcloveessentialoilsusedultrasonicextractionwaseugenol, isoeugenolandcaryophyllene.Eugenolcontentwas65.71%;isoeugenolcontentwas19.92%whilethatofcaryop

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