八、2013DHA和儿童健康.pdfVIP

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2017-05-23 发布于北京
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DHA ：大脑和视网膜关键营养素 DHA ：二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic Acid ）第八讲 ω-3多不饱和脂肪酸类占大脑ω-3脂肪酸的97% DHA与儿与儿童健康健康占视网膜ω-3脂肪酸的93% DHA是维持大脑和视网膜功能正常的关键营养素优先嵌入脑部和视网膜细胞膜内参与脑细胞形成和发育，维持神经细胞正常生理活动对视网膜功能及将视觉刺激传递至脑部具有关键作用 DHA促进婴儿及儿童大脑和视网膜生长发育 Lauritzen L, Hansen HS, Jørgensen MH, et al. Prog Lipid Res. 2001;40(1-2):1-94. 婴幼儿期是大脑发育关键时期脑内DHA含量在20岁前持续增加婴幼儿期大脑生长发育快速脑内DHA含量随大脑生长发育快速累积 DHA对促进和维持正常脑功能有重要作用 Lauritzen L, Hansen HS, Jørgensen MH, et al. 2001;40(1-2):1-94. Carver et al, Brain Res Bull 2001, 56:79–85 婴幼儿期是视觉发育的关键时期部分DHA需直接摄取婴幼儿期视觉能力迅速持续发展大脑 DHA是视网膜重要组成成分 DHA能促进和维持正常视网膜功能及传递视觉信息亚麻酸 (植物油、坚果) 体内DHA DHA (母乳、深海鱼) 视网膜 Lauritzen L, Hansen HS,