提高架子牛育肥效果的综合措施.pdfVIP

· 36· 现代畜牧科技 2017年第4期总第28期 doi：10．19369／j．cnki．2095—9737．2017．04．028 提高架子牛育肥效果的综合措施 贾恩贺 (辽宁省锦州市黑山县畜牧技术推广站，辽宁锦州121400) 摘要：架子牛育肥是指对年龄在1．5岁左右未经育肥的架子牛进行短期的育肥，使其快速增重的育肥方法，一般经 过100～120天的育肥体重可达500 kg左右。这种育肥方法具有饲养周期短、增重快、成本低、效益高等优点，应采 取综合的措施来提高架子牛的育肥效果。 关键词：架子牛；肉牛；育肥；饲料；饲养管理；疾病预防 中图分类号：$823．4 文献标识码：B 1架子牛的选购 少粗饲料的饲喂量。其方法是让牛自由采食，同时供应充足 的饮水。过渡期要做好架子牛的观察工作，如果架子牛有采 在选择架子牛时要注意其品种、年龄、性别、体重、体形 食量不高的现象，则要进行健胃；育肥中期，这一阶段的饲喂 外貌和健康等方面。在品种方面多选择国外优良品种夏洛 目的是让架子牛适应精料型的日粮，因此可选择饲喂高营 莱、西门塔尔、海福特、利木赞等牛与我国地方优良品种的杂 养、全价且高效的饲料，因采食过多的精料会产生一系列不 交后代。杂交牛具有增重速度快，瘦肉率多，脂肪少，饲料报 良的反应，所以这一阶段不宜过长；育肥后期为突击催肥期， 酬高等优点。研究表明，同等育肥水平下，肉用杂种牛日增 这一阶段的饲养目的是使加速脂肪的沉积，因此这一阶段仍 重可达2kg以上，屠宰率可达60％～65％；性别方面通常公 要以饲喂高能饲料为主，含量为60％～70％，日粮中的粗蛋 牛的生长速度要高于阉公牛，阉公牛要高于母牛，并且在相 白含量要降低到10％，精粗比为70：30。 同的育肥水平下，公牛的饲料转化率高，酮体瘦肉多、脂肪 少。因此选择购架子牛快速育肥时最好选择购买公牛，如果 4合理的调配饲料 要选择阉公牛育肥，则最好选择在3～5月龄去势的公牛；在 在架子牛的整个育肥期都要合理的调配饲料，以满足牛 年龄和体重方面要选择年龄在1．5～2岁，体重为300kg以 不同育肥阶段的营养需求。育肥牛的日粮组成包括粗饲料、 上的公牛，因这一阶段的牛已经过了生长停滞期，育肥阶段 精饲料和饲料添加剂。粗饲料可经加工处理后再饲喂，可提 的增重速度较快，生长能力较强，具有良好的育肥效果；在体 高饲料利用率，精饲料则要按照一定的配方比例进行配制。 型和外貌方面则要选择体型大而瘦，胸部深宽，背腰宽平，体 其他类添加剂如微量元素类、维生素类以及抗生素类添加剂 型为圆桶型，臀部宽大，头、蹄大，皮肤松弛而有弹性，角尖 则要按照产品的说明来添加。在育肥过程中要合理的使用 凉，角根温，鼻镜干净湿润，眼睛明亮有神的牛。这样的牛身 增重剂，生产实践表明，使用增重剂可使肉牛的日增重提高 体健康，采食量大，日增重高，饲养期短，育肥效果明显。 9．4％～27．3％。生产上常用的增重剂主要有激素类，包括 2 育肥前的准备工作 孕酮、睾丸酮等，另一种则是通过牛的瘤胃起作用的，如使用 莫能菌素等。另外，架子牛育肥精料的饲喂量较大，易导致 在育肥