猪酒糟中毒的防治.pdfVIP

贵州畜牧兽医 2017年 第41卷 第1期 猪酒糟中毒的防治 李承凤 (贵州省毕节市黔西县农牧局，贵州黔西551500) 中图分类号：S858．28 文献标识码：B 文章编号：1007—1474(2017)01—0057—02 酒糟是酿酒业的副产品，富含蛋白质和维生素 枢受到抑制，出现呼吸障碍和虚脱，重者因呼吸 B。酒糟喂猪有开胃健脾、增进食欲、催肥的作用， 中枢麻痹而死亡。慢性乙醇中毒时，除引起肝及 可降低成本，增加养猪收入。但由于酒糟含有乙醇、 胃肠损害外，还可引起心肌病变，造血功能障碍 甲醇、醛和酸类等有毒物质，如果处理或饲喂不当， 和多发性神经炎等。甲醇在体内的氧化分解和 易引起中毒。造成经济损失。现将猪酒糟中毒的发 排泄都缓慢，可产生蓄积毒性作用，主要危害是 病原因、l临床症状、病理变化及防治措施介绍如下， 麻醉神经系统，特别对视神经和视网膜有特殊的 供参考。 选择作用，可引起视神经萎缩，重者可致失明。 杂醇油是戊醇、异丁醇、异戊醇、丙醇等高级醇类 1发病原因 的混合物，由碳水化合物、蛋白质和氨基酸分解 酒糟是酿酒的糟渣，新鲜的酒糟中含有乙醇、甲 形成。它们的毒性随碳原子数目的增多而加强。 醇、杂醇油、醛类、酸类等物质。乙醇主要危害中枢神 醛类主要为甲醛、乙醛、糠醛、丁醛等，毒性比相 经系统，首先使大脑皮层兴奋性增强，进而表现步态 应的醇强。酸类主要是乙酸、丙酸、丁酸、乳酸、 蹒跚、共济失调，最后使延髓血管运动中枢和呼吸中 酒石酸、苹果酸等，一般不具毒性，但长期大量饲 喂可导致消化机能紊乱，骨骼营养不良等。 收稿日期：2016—11—10 学性质稳定，便于贮存运输，使用安全、简便、用量 产热杀灭芽胞、细菌、病毒及寄生虫卵等。方法有2 少、药效持续时间长。作用机理：喷施在物体表面能 种：(1)发酵池法：按照粪便多少挖一简便粪便发酵 慢慢释放次氯酸，通过使菌体蛋白质变性，改变膜通 池，将每天清除的粪便、垫草等倒人，堆积要疏松，装 透性，干扰酶系统生理生化及影响DNA合成等过 满后用泥土封好，经过3个月后就可以作为肥料使 程，使病原菌迅速死亡。规格以有效氯计20％。消 用。(2)堆粪便法：在堆粪便的地方挖下1．5m深， 毒时即配即用，器具消毒每升水0．1～1g，种蛋浸泡 先放1层干粪便或者杂草．然后再堆粪便，干湿粪便 消毒每升水0．1～0．4g。使用时注意防护，远离热 混合，粪堆外面用泥土封好，经过3个月后作为肥料 源，避免儿童接触，对织物、金属有漂白腐蚀作用。 使用。 2．6水的消毒可以用煮沸、过滤，或漂白粉处理。 2．8用具的消毒煮沸：注射器、针头、金属器械、 消毒每立方米清水用漂白粉(含有效氯不得低于 玻璃器皿、衣物及木质器具等都可以用煮沸消毒。 16％)6g；消毒每立方米稍微浑浊水用漂白粉8g； 煮沸30分钟可以杀灭一般的病原微生物，但消毒被 消毒每立方米浑浊水用漂白粉10g；消毒井水每立 炭疽杆菌污染的物品必须煮沸2小时以上．或者在 方米清水用漂白粉6～10g，井上加盖关闭12小时， 水中加入2％～5％石炭酸煮沸15分钟。金属器械 然后将水基本舀干，待其重新充满后再用。 煮沸消毒时，于水中加入1％碳酸钠，即可防锈，又 2．7粪便的消毒生物热消毒：利用粪便自身发酵 能提高消毒效果。 万方数据 贵州畜牧兽医 2017年 第41卷 第l期 (2)对患皮疹的猪