家蚕彩色蚕中红色素和丝心蛋白相互作用的研究.pdfVIP

20 北方蚕业2016，37(4) ·试验研究· 家蚕彩色蚕中红色素和丝心蛋白相互作用的研究 章玉萍 陈 明 张丽丽 代君君 吴传华 刘 健 范 涛+ (安徽省农业科学院蚕桑研究所，安徽合肥230061) 摘 要 为探讨茧色的形成机理，对红色蚕及其茧、丝腺进行解剖观察，然后测定丝心蛋白的 氨基酸组成和含量，最后应用光谱法测定红色素和家蚕丝心蛋白之间的相互作用。结果显 示：红色素在丝腺中全部着色，前部、中部、后部丝腺及吐丝管都完全着色，白蚕和红蚕丝心蛋 白组分及含量的变化基本相同，丝心蛋白上的酪氨酸残基参与了猝灭过程，结合作用为氢键 结合。 关键词 彩色蚕丝心蛋白 氨基酸相互作用 家蚕茧色丰富多彩，是其他绢丝昆虫所不 的情况，推测可能是膳食中的类胡萝卜素在被 及。尽管目前的饲养品种几乎全为白茧，但家 鳞翅目昆虫吸收、储运过程中经过修饰所致。 蚕有许多较原始的有色茧品种，这都是自然突 变而形成的。目前，国内研究机构保存的家蚕 分离纯化出的一种类胡萝卜素结合蛋白(CBP) 茧色突变型主要有黄红茧系和绿茧系两大 ，并对其进行了cDNA的序列分析。目前关于 类[i-2]，茧丝的颜色种类及深浅不仅受到色素生利用色素添食法生产彩色茧的机理研究很少报 成及运输的基因的控制，更与这些色素的成分 道。本文通过研究家蚕中色素与丝心蛋白之间 和含量有关[3{]。利用色素添食技术生产家蚕 的相互作用，探索研究彩色茧的形成机理，希望 彩色茧是在家蚕常规饲养的基础上，在桑叶中 能为今后家蚕彩色茧的大规模研制提供参考。 添加色素，使蚕食后改变其绢丝腺的着色性能， 1材料和方法 根据添食色素的不同呈现各种色彩，该技术居 国内首创、达到国际先进水平[6’8]。利用色素添 1．1主要仪器与试剂 食技术生产的彩色茧可解决天然彩色茧颜色种 日立氨基酸分析仪L一8900，离子交换柱： 类少的问题，但在实验中发现该技术生产的彩 4．6mm×60 mm填料为3肚m磺酸型阳离子树 色茧存在着“着色度不均、蚕体损失”等问题，正 脂分离柱，交换树脂型号：No．2622(日本公司 是由于色素在蚕体中是如何转运吸收，色素和 生产的氨基酸分析专用树脂)。真空干燥箱， 丝胶、丝心蛋白的相互作用等茧色形成的机理 不明确限制了其生产。 有限公司)，氨基酸分析仪配套的流动相(缓冲 近年来关于彩色茧的形成机理国内外学者 液和茚三酮溶液)。牛磺酸对照品，sigma公司 进行了相关研究，并报道了有关色素结合蛋白 提供，纯度99％；其他氨基酸由氨基酸分析仪 在蚕体内转运的重要作用[9]。Feltwell、Kayser的仪器商提供。RF-540荧光分光光度计(日本 等口叩报道了载脂蛋白在转运J3一胡萝卜素、叶黄 岛津)；UV一265紫外可见分光光度计(日本岛 素从血淋巴到中部丝腺过程中丢失|3一胡萝卜素 津)；pHS-3C型精密酸度计(上海雷磁仪器 安徽省蚕桑产业技术体系项目(ahnycytx-16) 作者简介：章玉萍(1981一)，女，博士，副研究员，从事经济昆虫资源综合利用方面研究。 通信作者：范涛(1962一)，男，硕士，研究员。E-mail：{antaoll6@sohu．com 万方数据 ·试验研究· 章玉萍等：家蚕彩色蚕中红色素和丝心蛋白相互作用的研究 21 厂)；CS501型超级恒温水浴(南通科学仪器溶解，氮气保护110℃酸水解22h，冷却后转移