浅谈道地广陈皮与普通陈皮之差别.pdf

药材鉴别中国民间疗法　　　　　　　　　 ， ， ＣＨＩＮＡＳＮＡＴＵＲＯＰＡＴＨＹ Ｓｅｐｔ．２０１３Ｖｏｌ．２１Ｎｏ．９ 　 　　 浅谈道地广陈皮与普通陈皮之差别 魏裕 涛１ 魏佳娜２ 庞玉思１ 魏静妍３ 　 　 　 ， 广州中医药大学 广东广州 １． ５１００００ 烄 烌 广州医科大学 ２． 华南理工大学广州学院 ３． 烆 烎 【 】 关键词 陈皮 广陈皮 道地药材 　　 　 　 　 、 ， （ 、 、 陈皮是不可多得的药食同源 食养俱佳的著名地方 有光滑感 但有些具丘陵状隆起 与地类 温度 砧木和 　　 ， ， “ ”（ 、 、 ）。 特产 它是广东道地药材 乃 广东三宝 陈皮 老姜 禾 技术等有关 ） “ ” 。 ： ， ， 秆草 之首和 广东十大中药材 之一 陈皮为芸香科植 性状比较 陈皮常剥成数瓣 基部相连 有的呈不 ３． ， 。 ， 物橘 ＣｉｔｒｕｓｒｅｔｉｃｕｌａｔａＢｌａｎｃｏ及其栽培变种的干燥成 规则的片状 厚１ ４ｍｍ 外表面橙红色或红棕色 有细 　 　 ～ ［ ］ １ 。 ， ， 。 ； ， ， 熟果皮 采摘成熟果实 剥取果皮 晒干或低温干燥 皱纹和凹下的点状油室 内表面浅黄白色 粗糙 附黄白 。《 》 。 。 ， 、 药材分为陈皮和广陈皮 中国药典 在性状上明确区 色或黄棕色筋络状维管束 质稍硬而脆 气香 味辛 ， 。 ， ， ， 分了陈皮和广陈皮 说明两者在临床应用和日常食用中 苦 广陈皮常 瓣相连 形状整齐 厚度均匀 约厚 ３ 。 ， ， 。 ， ， 。 。 有明显区别 在实际使用中 无论作为药材还是食材