茶的第一发现者是谁?古代什么时候开始饮茶.pdf

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茶的第一发现者是谁?古代什么时候开始饮茶

茶茶的的第第一一发发现现者者是是谁谁??古古代代什什么么时时候候开开始始饮饮茶茶 饮茶的发源时间,见于一些史料上.1.神农时期 唐·陆羽 《茶经》 “茶之为饮,发乎 神农氏。”在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最 终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此,神农才成为 农之神。2.西周时期 晋·常璩 《华阳国志·巴志》 “周武王伐纣,实得巴蜀之 师,茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与 其他珍贵产品纳贡与周武王了。 《华阳国志》中还记载,那时并且就有了人工栽培的 茶园了。3.秦汉时期 西汉。王褒 《僮约》 “烹荼尽具”,“武阳买荼”,经考该荼即 今茶。近年长沙马王堆西汉墓中,发现陪葬清册中有一笥和“一笥竹简文和木刻 文,经查证即槚的异体字,说明当时湖南饮茶颇广。 发明饮茶的方式 人类是怎样发明饮茶习惯的?或者说茶是怎样起源的?对这个问题的 研究始终是茶学的一个“基本问题”。因为做为任何一个茶学学者或茶学工,如果连“茶 是怎样来的”都不能解释的话,那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答 案 1.祭品说 这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿 食之发现食而无害,便“由祭品,而菜食,而药用”,最终成为饮料。2.药物说 这一 说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。” 《神农百草经》中写到 “神农尝百 草,日遇七十二毒,得茶而解之”。 3.食物说 “古者民茹草饮水”,“民以食为天”,食在先符合人类社会的进化规律。以 上这几种说法中最无用的就是第四种,它把前面的三种说法加在一起,就成为了自 己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。现在我们可以论证茶在中国 被很早就有认识和利用,也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证,茶 在社会中各阶层被广泛普及品饮,大致还是在唐代陆羽的 《茶经》传世以后。所以宋 代有诗云“ 自从陆羽生人间,人间相学事春茶”。也就是说,茶发明以后,有一千年以 上的时间并不为大众所熟知. 本文作者 潮流通讯社

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