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3，放油加热至六成热，倒入调好的鸡蛋液炒成蛋花倒出。 4，锅中留底油下入葱花爆香 5，下入黄瓜片，快速翻炒均匀。 6，加入盐，煸炒倒入炒好的鸡蛋花。 7，拌均匀后加味精即可。 家政女皇 主讲：康敏君 ji 第一版块：多彩图片现生活 学生结合照片介绍做美食过程。 快 乐 家政 六（二）班 高宁 冷水 面粉 原 材 料 制作步骤 将 少量冷 水 倒 入 面 粉 中 用 手 将 其 均匀 搅 拌 揉 面 · 面揉好后放在面盆里醒面（半小时以上）· 醒完后开始擀面条了 在面板上扑匀面粉，用擀面杖由中间向四周擀， 擀的时候不时的撒面粉以免粘在面板上。 ~擀好后再在面板上多洒些面粉~将面皮对折卷成卷儿后切条 切好后抖掉面粉 * 锅中加入适量开水，等汤再次沸腾后放入之前做好的手擀面。* 边煮边用筷子将面条挑散，避免粘连。 香喷喷的面条煮熟啦！ 通过这次学做饭，我知道了：做什么都要认真、仔细，只有这样，才能做好！ Fighting... 人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。—— 维吉尼亚·伍儿夫 人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。——马克·吐温 让食物成为你的药品，药品应该是你的食物。——希波克拉底 第二版块：情真意切话感受 学生展示家政课上的收获。 ? 我 的 凉 菜 小组展示 展示者：张琴、刘洋、高慧 小组成果展 家常炒菜：黄瓜炒鸡蛋 1，黄瓜洗净后切成片。 2，鸡蛋打入碗内，加入盐和葱及调料拌均匀。 ji