有机化学讲义一.pptVIP

有机化学  第九章 卤代烃第十章 醇酚醚第十一章 醛酮醌第十二章 羧酸及其衍生物 第十三章 取代羧酸第十四章 糖类第十五章 含氮有机化合物第十六章 杂环化合物 （七） 有机化学与药学及生命科学的关系 中药炮制学、中药制剂学、中药的鉴定、质量检测、保管等都应用了有机化学的基本理论和实验技能，特别是对中药有效成分的研究，要经过提取、分离、结构测定、人工合成等实验步骤，所有这些研究程序，都离不开有机化学的基本理论和实验技能。 * * 欢迎进入 实验实习47 〈有机化学-纲要习题解答〉 丁新腾等编 〈有机化学基础〉邢其毅编 〈有机化学（美国）莫里森编，复旦大学译 《有机化学》吉林大学等五校编 参 考 书 目? ? 理论讲授79 有机化学  第一章 绪论 第二章 有机化合物的结构和化学键 第三章 立体化学基础 第四章 烷烃 第五章 烯烃 第六章 炔烃和二烯烃 第七章 脂环烃 第八章 芳香烃 Table of Contents 第一章 绪论 （一）有机化合物和有机化学 （二）有机化合物的特性 （三）分子结构和结构式 （四）有机化合物的研究程序 （五）有机化合物的分类 （1）按碳架分类 （2）按官能团分类 （六）有机反应的类型 （七）有机化学与药学及生命科学的关系 有机化合物：一般指碳氢化合物及其衍生物。 （一） 有机化合物和有机化学(研究对象） 有些化合物如碳酸盐、金属氰化物等虽然含有C、H等元素，但具有典型无机化合物性质，不是有机化合物；另外一些化合物如四氟乙烯、硼烷、氮化硼（B3N3)不含有C 或 H甚至不含C也不含H，但具有典型有机化合物性质，属有机化合物。 有机化学：研究有机化合物的组成、结构、 性质及其变化规律的科学。 （1）原子间主要通过共价键相连。 （2）多数有机化合物熔沸点低、易燃烧。 （CCl4例外，灭火剂） （3）大多有机化合物不容易溶于水。 （低分子量醇、醛酮、羧酸以及氨基酸、糖类化合物 易溶于水） （4）大多数有机化合物的反应速度慢、副反应多。 （三硝基甲苯(TNT)可以进行爆炸式反应） （二） 有机化合物的特性 （三） 分子结构和结构式 分子结构：指分子中原子的成键次序和键合方式。 分子式：C2H6O 沸点： 78.2℃ -23℃ 1-丙醇 环戊烷 短线式 缩简式 键线式 脂肪族化合物常用缩简式、环状化合物常用键线式！ （四）有机化合物的研究程序 以苯为例 （1）分离提纯（苯的纯化） （2）物理常数测定（熔点、沸点等） （3）元素分析和实验式确定（实验式：CH） （4）相对分子质量测定和分子式（分子式：C6H6） （5）结构的确定 （甲）官能团分析 （乙）化学降解及合成 （丙）谱学分析 （四）有机化合物的分类 （1）按碳骨架分类 （甲）开链化合物 1-丁烯 2-甲基丙醇 （乙）脂环化合物 环戊烷 环辛炔 环己醇 （丙）芳香族化合物 苯酚 硝基苯 萘 （丁）杂环化合物 呋喃 吡啶 2-呋喃甲醛 （2）按官能团分类 一些常见重要官能团（详见P11) （六） 有机反应的类型 按反应时键的断裂方式，可分为： （1）均裂反应：键断裂时原成键的一对电子平均分给两个原子或基团。 A∶B → A· + B· 特点：有自由基中间体生成。（自由基反应） 条件：光、热或自由基引发剂的作用下进行。 （2）异裂反应：键断裂时原成键的一对电子为某一原子或基团所占有。 C∶X → C+ + X- C∶Y → C- + Y+ 特点：有正离子或负离子中间体生成（离子型反应） 反应根据进攻试剂的种类（亲核试剂或亲电试剂）可分为：亲电反应和亲核反应。 （3）协同反应（周环反应）：反应过程中只有 键变化的过渡态，成键和断键同时发生，没有活性中间体成。