共和生态农场项目论证.docVIP

共和生态农场肉兔养殖场项目论证报告 前言 共和农场是一家综合农业生产、畜禽养殖、旅游休闲、度假疗养的生态主题农场。农场坐落在山清水秀、气候宜人、植被丰富的湘南丘陵地区——全国优秀旅游城市·湖南郴州。郴州市是湖南省唯一没有酸雨的地区，郴州市经济发展水平处于省内前列、全国中等位置，本地居民消费水平较高且常年有来自五湖四海的游客光临这天下第十八福地。农场现已有水库一座（垂钓区、人造沙滩、游湖区、水上泳池）、草场（马场）、林场（氧吧）、娱乐中心、住宿区、餐饮中心、养殖区、屠宰加工厂等设施。这个生产经营链条围绕生态主题展开，实行优产、控产、自给自足、限量供应打造资源节约型、环境友好型企业。 2010年共和生态农场与所在村镇签订了租用水库下游闲置水田的协议，租期10年用于农业生产。经共和生态农场董事会研究决定，利用租用田地生产青饲料保障马匹饲养和开始规模化饲养肉兔与黑山羊，并把多余土地用于出租给VIP消费者用于田间体验（休闲时VIP消费者自己耕作劳动、VIP返城后工作人员代为照顾）。本课题组受聘进行肉兔养殖项目的论证。经过多方信息采集和实地勘察作出以下论证报告。 项目前景 近年来，我国肉兔生产形势变化很大。首先，肉兔养殖者正由曾今的经济欠发达地区农民为主变为经济实力较强的企业家为主。第二，饲养规模正在不断扩大。“家养三只兔，不愁油盐醋”的年代已经落伍。我共和生态农场生产之肉兔一用作休闲游客之菜肴，二来可用作共和生态农场品牌系列产品之一——全自然生态喂养，无任何激素投料的生态肉兔。在生产过程中，采用无公害农产品高效生产技术达到绿色产品标准，自行安全屠宰以冷鲜兔肉的产品形式走品牌系列专营和连锁加盟的形式两条腿走路，迅速占领市场。当下对此项目实施有利因素有以下五点： 本地居民消费方式在迅速发生变化。饮食消费方式正由温饱保障型转变为健康卫生型；相当一部分消费者的双休休闲消费方式由市内休闲转变为短途自驾休闲。市郊生态度假游深受喜爱。 普通消费者饮食习惯在发生改变：肉类消费量虽然在逐步增加，但是经过调查发现，工薪阶层的主要消费肉类——猪肉的所占比重已经逐步降低，鸡肉、鸭肉、鸽肉等等市场需求正在强劲增长。这也为我们培育本地市场创造了前提条件。 兔肉的营养成分：兔肉具有“三滴三高”的特点，即高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇和低热量等，代表了当今人类对于肉食品需求的方向。兔肉的纤维细嫩，易被人体消化吸收，而且常吃兔肉，身体不易发胖，还具有预防动脉粥样硬化、高血压及冠心病等富贵病及保健功能，被西方一些国家称之为“健美肉”“益智肉”，受到人们的普遍喜爱。 兔的高附加值性：肉兔的主要产品是兔肉，但其副产品种类很多，开发价值不可低估。如：兔皮可制裘，一张兔皮一般价格为5元，高者7元以上；不可食部分（如兔子骨、兔内脏等）可作为动物的饲料，是优质的钙磷和蛋白质补充料。兔脑、眼球、胃肠粘膜、胆、血、肝、胸腺等腺体可以制药；乳兔（出生三天内的小兔）可用于生产猪瘟兔化弱毒疫苗等。如果将兔的副产品充分加工利用，其价值远远超过其主产品——兔肉的价值。 共和农场主打“生态”二字为企业经营核心，各种配套措施已经趋于完善，为了提高旅游休闲质量、丰富休闲内容，选择小规模畜禽生产合乎企业发展宗旨。黑山羊、肉兔生产采取了高质量生产路线、消费高低搭配，使得人人有选择、人人能消费、丰富餐桌菜肴、吃出了健康，使消费者消费得健康、快乐！生态环境下，有足够的草饲供给。采取集约型小规模饲养、少量投放市场、保证农庄需求。走出一条多元化一条龙休闲服务道路。 规模论证 利润回报率 （1）投入 买种费：购买2.5kg的种兔每只40元，12只需要480元。种兔利用期平均2.5年，年均摊销192元。均摊到成品兔每只需要7元。 饲料费：种兔每只每天消耗混合饲料平均125g（其他营养不足部分用），肉兔饲料为谷类和草料。草料自产成本为0.5元/kg（草种为：黑麦草，主要有畅通美达丽博士神枪手等肉兔养殖3个月约1.8千克出栏，每只商品肉兔养殖总成本约为15.2元，目前商品活体肉兔市场价每斤16元，每只肉兔售价约为28.8元。 仔幼兔的饲养管理是饲养家兔成败的关键，必须做好、做细。养兔者一定要过好这一关，否则就养不成兔。 一、仔幼兔饲养管理规范 1、仔兔出生后10小时内必须吃到奶，自此以后，每天上午7～8时喂奶一次即可，并注意观察仔兔吃饱程度，及时采取相应措施。 2、保持仔箱内垫草柔软，清洁干燥，温度在28～31℃。每只母兔哺乳6只最好，可以哺乳8只，多余的兔调整寄养或淘汰。注意防鼠害。 3、仔兔试吃饲料阶段（16～22日龄），实行一奶一料饲喂法。即7时左右哺乳，12时以后撒少许开食料，使其自由采食。开食料可选用配方：玉米26.4，高粱2，麸皮12，豆粕20，草粉30，杨花粉2.5， 苜草粉