⑤第四单元第二章第2节消化和吸收要点.pptVIP

归纳：淀粉、蛋白质、脂肪的消化 开始消化 的部位 消化过程 参与的 消化液 淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖 唾液、肠液 胰液 胃 酶 氨基酸 胃液、肠液 胰液 小肠 胆汁 酶 脂肪 微粒 甘油+脂肪酸 胆汁、肠液 胰液 消化系统的组成和功能 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消 化 腺 唾液腺：分泌唾液，进入口腔；唾液含 有淀粉酶，能初步消化淀粉 胃 腺：分泌胃液，进入胃；胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质 肝 脏：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的分解 胰 腺：分泌胰液，进入小肠；胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶 肠 腺：分泌肠液，进入小肠；肠液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶 湖北鸿鹄志文化传媒有限公司——助您成功 湖北鸿鹄志文化传媒有限公司——《名师测控》助您成功 * 营养物质 构成细胞的物质 不构成细胞不提供能量 蛋白质 糖类 脂肪 水 维生素 无机盐 供能的物质 复习旧课 1.主要的能源物质是 2.备用的能源物质是 3.构成细胞的基本物质是 4.人体含量最多的物质是 5.佝偻病是因为缺乏 6.夜盲症是因为缺乏 糖类 脂肪 蛋白质 水 钙和维生素D 维生素A ——谢金辛 QQ：471308865 狼吞虎咽 细嚼慢咽 哪种吃饭方式好？为什么？ 小分子物质 水 无机盐 蛋白质 维生素 糖类（淀粉） 脂肪 大分子物质 直接吸收 先消化再吸收 消化系统 大分子 小分子 分解 消化是食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 叉烧包在生命的最后时刻述说了在人体内危险旅行的历··· 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 （三）消化系统 1.消化道 叉烧包画下的迷宫图 关卡 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 分泌 唾液 分泌 胆汁 分泌 胃液 分泌 胰液 分泌 肠液 2.消化腺 叉烧包在各关卡遇到的boss 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 内有胃腺 内有肠腺 消 化 道 消 化 腺 关卡 boss 叉烧包进入消化道后，经历什么遭遇和变化呢？ 刚进口腔，我的外皮被慢慢咀嚼，我会感觉到自己变得有点甜了。为什么呢？ 唾液的混合 问题1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行了哪些处理？ 无甜味 麦芽糖（有甜味） 2.馒头中的主要营养物质是什么，它有甜味吗？ 3.馒头为什么越嚼越甜呢？ 舌的搅拌 牙的咀嚼（磨碎） 淀粉 馒头在口腔中的变化 我与馒头兄弟在口腔的经历是相似的 提示:1.淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分解形成的麦芽糖有甜味； 2.淀粉遇碘变蓝， 麦芽糖遇碘不变蓝。 馒头在口腔中的变化 馒头碎屑＋唾液（搅拌） 馒头碎屑＋清水(搅拌) 馒头块状＋唾液（不搅拌） 试管里发生了什么变化？ 馒头在口腔中的变化 将这3支试管一起放入37摄氏度左右的温水中。 5～10分后，取出3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．观察并记录试管中颜色的变化。 馒头在口腔中的变化 实验结果 1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合 2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌 1 2 3 *口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化? 不变色 变色 部分变色 淀粉被转化 淀粉没被转化 部分淀粉没被转化 碘 1 2 3 叉烧包思考着自己的外皮是淀粉呀！ 淀粉分解产生麦芽糖与牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌中的哪个有关？其中，哪个起关键作用呢？ 都有 关系 口腔中 淀粉转变成麦芽糖 麦芽糖还需进一步消化， 蛋白质、脂肪不被消化 口腔 初步消化作用 唾液最关键 蛋白质初步消化 胃腺分泌的胃液中有：盐酸、粘液、消化蛋白质的酶 支离破碎的叉烧包正开心着跨过咽穿过食道来到了~~~~~~ 酶 蛋白质的消化 （不能吸收） 蛋白质 （能吸收） 氨基酸 蛋白酶 叉烧包哭喊着他的瘦肉被分解了··· 胆囊 小肠起始部分（十二指肠） 肝脏 胰 ★胆汁、胰液都进入小肠 分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 小肠中的肠腺分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 储存胆汁 分泌胆汁，其中没有酶 小肠是消化营养物质的主要器官 叉烧包又甜滋滋的拖着油水进入了小肠 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 酶 麦芽糖 酶 酶 胆汁 脂肪微粒 酶 消化道的哪个部位消化最彻底？ 再次强调：小肠是消化营养物质的主要器官 小肠 叉烧包回忆录 部分蛋白质初步消化 湖北鸿鹄志文化传媒有限公司——助您成功 湖北鸿鹄志文化传媒有限公司——《名师测控》助您成功 *