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第三章 酒店企业价值观塑造 一、什么是价值观？ 人们对事物重要性的判断。 人们关于基本价值的信念、信仰、理想系统；人们究竟“相信什么，想要什么、坚持追求和实现什么”。 如果用非常浅显的日常用语来说，价值实际上就是我们平常说的“好坏”意义。 世界上凡是可以用“好坏”来加以叙述并含有取舍意味的对象，就是价值；凡是需要加以“好坏”判断的，就属于价值问题。 二、什么是企业价值观？ 企业价值观是指企业在追求成功过程中所推崇的基本信念和奉行的目标。从哲学上说，价值观是关于对象对主体有用性的一种观念。而企业价值观是企业全体或多数员工一致赞同的关于企业意义的终极判断。 企业价值观是企业经营的目的、宗旨，即企业为什么存在、企业对其价值的评判标准。企业对价值的评判标准一般有：企业认知价值—真和伪；企业实践价值—经营好与坏；企业行为价值—善与恶；企业艺术价值—美与丑。《企业管理学大辞典》 企业价值观是企业在长期的经营管理实践中形成的全体（或多数）员工一致赞同的看法，也称共享（共有）价值观。 主导价值观=企业价值观？ （1）把握酒店企业价值观内涵的两种角度 第一种角度提出来的问题是：哪些对象对于酒店来说是有价值的？ 所谓价值，就是对象所具有的能够满足主体需要的某种属性。 第二种角度提出来的问题是：酒店价值在于什么？ 目的在于回答酒店所具有的某种属性，并不说明这种属性能够满足哪个主体的需要。 （2）价值体系和最高价值 对于酒店有价值的对象，以及酒店本身所具有的多种多样的价值，集合起来就成为一个企业的价值体系。 价值取舍与价值排序 人的价值高于一切 “普通岗位”的价值，高于“权力”的价值 “酒店知名度”的价值高于“利润”的价值 “维持员工队伍稳定”的价值高于“赚钱”的价值 上帝（顾客）第一、家庭第二、工作第三 (3)共享价值观的意义 本企业的价值是什么？ 哪些对象对本企业的发展有价值？ 在体现本企业价值的各种结果中，以及在对本企业发展有价值的对象中，什么是最有价值的东西？ 愿景、使命和核心价值观 Vision Mission and Core Value 愿景描述的是组织前进的方向或目标 使命描述的是如何实现目标 核心价值观是愿景和使命的基础 三、企业价值观体系的构成 愿景Vision A vision is simply a picture of the future. 愿景回答的是 What do we want to create? 个人愿景和共同愿景 Mission 使命 回答的是What do we exist? What is our purpose? In what interest do we function/operate? 使命的作用在于组织尽量挖掘自己独特的方式为顾客和社会贡献价值 同愿景相比，使命会随企业目标的改变和变化 Core Value 核心价值观 核心价值观是愿景和使命的基础 核心价值观界定了我们前进的方向和方式，愿景是我们为之奋斗的理想目标。 企业文化的核心是企业价值观，企业核心价值观的核心是企业伦理 诊断：企业价值排序不当 人与物 共有价值与个体价值 社会价值与利润价值 四、酒店企业管理模式与价值观 价值观是基础，不同的价值观决定了不同的企业管理模式。 美国企业管理模式 浓厚的个人主义色彩、理性主义和功利主义特征的价值观。 日本企业管理模式 强调以忠诚为核心的集体主义精神，具有独特的家族制和等级观念，即家族主义、终身雇佣制、年功序列制。 五、关于酒店企业价值观的思考 企业价值观比较难以标新立异，关键在于行为表现。 相比于其他层面的企业文化，价值观不能也不容易轻易变化，但可以演进。 酒店企业价值观是有意识培育的结果，而不是自发产生的。 六、企业价值观塑造误区 误区一 有胜于无 误区二 多胜于少 误区三 人云亦云 误区四 内容先于行为 误区五 战略先于价值观