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第十章 脂类代谢 第一节 脂类的消化吸收 一、消化 二、吸收 第二节 脂肪的分解代谢 一、脂肪中甘油的分解代谢 二、饱和、偶数碳的脂肪酸的氧化 1、脂酰CoA的生成 2、脂酰CoA进入线粒体 3、脂酰CoA的β-氧化过程 1、脂酰CoA的生成 2、脂酰CoA进入线粒体 3、脂酰CoA的β-氧化过程 4、能量释放及利用 5、脂肪酸分解的特点 三、不饱和脂肪酸的分解代谢 1、油酸： 2、亚油酸： 四、奇数碳脂肪酸的分解 五、脂肪酸的其它氧化方式 1、ω-氧化 2、α-氧化 六、酮体的生成与利用 1、生成 2、利用 3、意义 第三节 类脂的分解代谢 一、磷脂的降解 1、分解磷脂的酶 2、磷脂酶的作用特点 3、磷脂酶其它作用 二、胆固醇的降解及转变 1、胆固醇的降解 2、胆固醇的转变 第四节 脂肪的合成代谢 一、甘油的来源 1、脂肪分解 2、糖酵解：肝脏中 二、脂肪酸的来源 1、乙酰CoA的来源 2、软脂酸的合成 3、NADPH的来源 4、碳链的加长及脱饱和 5、脂肪的合成 第五节 类脂的合成代谢 一、磷脂的生物合成 二、胆固醇的生物合成 1、二羟基戊酸（MVA）的生成 2、转变为鲨烯 3、胆固醇的形成 第六节 脂代谢的调节 一、各种激素对三脂酰甘油代谢的作用 二、激素敏感性脂酶的调控 第一节 脂类(lipid)的消化吸收 一、消化 脂肪(fat) 甘油二酯 甘油一酯 甘油 脂肪酸(fattty acid) 产生的游离脂肪酸及甘油(glycerol)被小肠吸收,主要经淋巴系统进入血液. 第一节 脂类的消化吸收 二、吸收 游离脂肪酸不溶于水，与白蛋白结合后由血液运到全身各组织，主要由心、肝、骨骼肌等提取利用。每分子白蛋白可结合十分子游离脂肪酸。 脂肪吸收主要靠浓度扩散，被吸收的甘油一酯及脂肪酸可重新形成脂肪，并与脂蛋白等形成乳糜微粒。 第二节 脂肪(fat)的分解代谢 一、脂肪中甘油的分解代谢 脂肪消化产生的甘油溶于水，可直接由血液运送至肝、肾、肠等组织，并发生如下反应： 第二节 脂肪的分解代谢 可循糖代谢途径分解或转变为糖 分解产能核算： -二羟丙酮 3- -甘油醛 丙酮酸 CO2+H2O 15+NADH+2+NADH-1=15+2×3(2)+2-1=22(20) 无氧产生乳酸：3(2)-1+2=4(3) 第二节 脂肪酸的分解代谢(fatty acid breakdown) 二、饱和、偶数碳的脂肪酸的氧化 （β-氧化, β- oxidation） 1、脂酰CoA的生成（活化、在胞液(cytosol)中） 脂肪酸活化后不仅含有高能键，而且增加了水溶性，提高了反应活性。且产生的焦磷酸（PPi）立即被细胞中焦磷酸酶水解，阻止了逆向反应的进行。故活化1分子脂肪酸，消耗了1分子ATP中的两个高能键。 第二节 脂肪酸的分解代谢 2、脂酰CoA(acyl- CoA)进入线粒体(mitochondeia 帮助物：肉毒碱(carnitine)、脂酰肉毒碱、 肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ、Ⅱ 脂酰CoA+肉毒碱 脂酰肉毒碱+CoASH 脂酰CoA+肉毒碱 脂酰肉毒碱+ CoASH 第二节 脂肪酸的分解代谢 3、脂酰CoA的β-氧化过程 ⑴、脱氢：烯脂酰CoA的生成 RCH2CH2CH2CO~SCoA RCH2CH=CHCO~SCoA ⑵、水化：羟脂酰CoA的生成 RCH2CH=CHCO~SCoA RC