宁海土鸡品种选育与推广.pdf

宁海土鸡品种选育与推广 1 1、2 1 1 1 3 4 李国强 陈希杭 李虎 姜俊保 林金杏 朱琦 童新生 （1．宁波市振宁牧业有限公司；2.浙江大学动物科技学院； 3 宁波振宁牧业杭州分公司； 4.开化至诚牧业有限公司） 先后采用闭所锁群选育法、核心群选育法、双选育种法和优选育种法等培育而成的地方 优质土鸡—-宁海土鸡，多年来，在公司保证品种纯度和肉质特性的情况下，采用防伪标码 系统维护品牌，并以优质的品牌和优质的服务体系向市场推广。最终实现了宁海土鸡育种由 “科研型”走向“产业化”。 宁海土鸡是宁波市振宁牧业有限公司和浙江大学动物科学学院历经七年时间培育而成 并通过品种审定的地方优质黄羽土鸡。它以“优质、经济、安全”响誉华东地区；以肉质风 味独特、白切性好而倍受消费者喜爱；以独特的生产性能而倍受广大养殖户关注。该品种体 型紧凑，如“元宝”状，头小胫细，黄羽黄脚黄皮肤。父母代开产日龄 154 天，年产蛋 162 枚；商品代公鸡上市日龄为 90 天，体重达 1.4-1.6 千克，料比为 3.2 ；母鸡上市日龄为 120 天，体重达 1.4 千克，料比为 3.8。 一 品种选育 目前基础育种工作仍然是整个家禽业的基本核心之一，因禽蛋、禽肉的生产效率在很大 程度上取决于此。众所周知，在影响畜牧业生产效率的诸多因素中，畜禽品种或种群的遗传 素质起主导作用。据畜牧界权威机构的科学评估，在畜牧业生产效率的提高中，畜禽遗传育 种的贡献率最大，占 47% 。因此，只有充分利用现有畜禽品种资源培育出具有优良性状的 品种、品系或种群，才能在相同的条件或投入下，获得高产、低耗的商品畜禽，从而提高生 产效率和经济效益。根据这一原理，宁波市振宁牧业有限公司为开发地方优质品种宁海土鸡 而投入大量资金，于 2000 年成立宁海土鸡育种中心。中心从最初的品种整理，科学选育等 基础工作做起，经过近七年的育种工作，现在宁海土鸡的纯度和整齐度都得到了提高，表现 型和经济性状都得到了完善，生产性能和繁殖性能也有了较大的提高。截止目前，公司已培 育出适合市场需求的品种（纯种）6 个，按照纯繁、二元配套、三元配套 3 种模式进行生产， 有 6 种纯种繁育体系，12 种两系配套体系，12 种三系配套体系，共构成了 3 大类、30 种不 同的系统。 1 采用先进的育种配套设施及科学的育种配套技术 为便于对早期生长速度进行准确测定，振宁公司育种中心对各世代均采用四层阶梯自动 控温、自动供水系统进行早期的培育选育工作。产蛋期均采用个体单笼进行饲养，以便准确 的进行个体测定。对同一品种不同的批次，均采用一批一个单元的厢式育雏室。对不同的品 种均采用不同的鸡舍进行测定。 为便于各代遗传力的平衡发挥，各代均采用相同的营养水平和饲养环境；为挖掘现有素 材的最佳组合，开展配合力测定和肉质品评试验；为提高个体记录的准确性和优良公鸡的利 用率及控制白痢传播，种鸡在实行笼养的同时，并采用移液枪进行个体人工受精，并全部推 广到祖代、父母代的制种上；为确保各世代的健康水平，中心专门配备实验室对不同品种， 不同日龄的宁海土鸡进行抗体检测；为缩短世代间隔，采用电脑计算分析资料并选种，实现 了 1 年更新 1.5 个世代；为简化育种程序，试行无纸化记录，用条形码记号备档。 2 科学合理的育种方案及育种措施 （1）育种方案 双选育种法：此法将“纯系育种和杂交制种“相结合，即根据家系的纯系后代和杂交后 代测定的结果来进行选种选配。优点是既能将基因的加性效应和非加性效应选中，也能将隐 性有利的基因选中。 核心群选育法：此法将“核心群家系和基础群家系“相结合，以核心群家系为主，其数 量是基础群家系数量的 1/7-1/8。在选种时只用核心群家系的公鸡代表整个世代的家系水平。 优点是全群有效母鸡数量大，但育种工作量小。 生态优选育种法：此法是将“自然选择和人工选择”相结合，在两者之间找出结合点。 其理论基础是《生态遗传学》，即利用生态遗传学的理论和生态优化育种原理。 （2 ）育种措施 主要关注父系和母系的选择性状及选种时间。 父系选择的性状主要有：体型外貌，特别注意对早熟、胫细长、胸肌发育的选择；生 长速度；繁殖性能 母系的选育性状主要有：体型外貌：