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合肥八中研究性学习 课题名称：不同年龄段的人的饮用水来源 时间和地点: 2011年1月25日14:30~15:30，国购广场家乐福内 整理资料： 项目 被调查人 最喜欢喝的 最爱喝的原因 最常喝的 认为最健康的 儿 童 ① 可乐、雪碧 是冰的，且好喝 白开水 白开水 ② 果汁 很新鲜 白开水 白开水 ③ 果汁 很甜 白开水 蜂蜜水 青年 ① 奶茶 口味好 水、奶茶 茶水 ② 果粒橙 有鲜嫩的果肉 白开水 白开水 ③ 可乐 长期喝，已成习惯 可乐比水还多 小洋人 ④ 白开水 健康、方便、快捷 白开水 白开水 中年 ① 果汁 口感好 白开水 白开水 ② 矿泉水 渴了就喝矿泉水 矿泉水 白开水 老年 ① 白开水 最好的饮品 白开水 白开水 ② 茶水 喜欢，且已成习惯 茶水 白开水 ③ 茶水 习惯，帮助消化 茶水 茶水 ④ 蜂蜜水 健康 白开水 白开水 饭店及超市调查情况： ① ② ③ 得出结论： 在次关于饮用水的问卷调查中，当受访者被问及是否知道天然饮用水、纯净水和矿物质水之间的区别是时，80%的人选择了“不知道”。当问及是否听说过饮用水的健康标准，比如酸碱度，硬度，小分子团，矿物质含量，82.5%的选择了“从来没有听说过”。 所以说，即便是天天都喝进嘴里，咽进肚里的水，其实也不懂。● 纯净水能长期饮用吗？纯净水一般以城市自来水为水源，把有害物质过滤的同时，也去除了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体必需的矿物元素。纯净水是高度不饱和水，不但不能给人体内提供微量元素，反而会迅速地吸附人体的钙、镁等离子随汗液、尿液排出体外。人们大量饮用纯净水后，将导致体内营养状态失去平衡，出现健康赤字，不利于身体健康。现在许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水。正因此，中国消费者协会也反复告诫消费者：纯净水不宜作为日常饮用水长期饮用，特别是老人和小孩。 　　● 矿物质水有利于健康吗？ 　　矿物质水是通过人工添加矿物质来改变水的矿物质含量。一些厂家通过添加氢氧化学物品来释放镁、钾离子。这样的水虽然解决了纯净水缺少的矿物质的弊端，但是在水的另外一个指标——酸碱度上却并不理想。一些矿物质水的PH值比纯净水更低，长期饮用酸性饮用水很不利于人体健康。 　　● 天然水是好水 天然水对水源的要求苛刻，必须是符合国际标准的地表水、泉水、矿泉水，取水区域内必须环境清幽，无任何工业污染。天然水的原水还要求有稳定的PH值（弱碱性）、水温以及对人体有利的一定量的矿物元素含量。此外，高科技的生产设备也是保证天然水在加工过程中免受二次污染的必要条件。 　　简而言之，含有一定的矿物元素，PH值呈弱碱性（7.0）是好水的首要标准。而这些指标都在瓶装水的标签上有所标注。 专家建议消费者在选用天然瓶装饮用水的时候别忘了看看其瓶贴上是否具有QS质量安全标志。 ●科学研究发现，一般而言，人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800-2000cc，因此多年来人们一直在说，健康成年人每天需要补充2000cc左右的水分。但这2000cc水分不一定都由喝水获得，而应该把食物里的水分一并算进去，这才是正确的保健方法。 其实，我们每天吃的各种食物内含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水分。粗略估计，我们吃一餐饭，至少可以由食物或汤里摄取到300-400cc的水。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000-1200cc水分，我们每天只要再喝1000-1200cc开水，平均上午2杯、下午2杯，也就足够了。但是，我们也应该知道，水的需求量必须视每个人所处环境(温度、湿度)、运动量、身体健康情况及食物摄取量等而定，没有一个确定的标准值。专家认为，喝水的总原则是：一天不能少于500cc，但也不要超过3000cc。● 喝水的好处： 1、补充人体必需的水分。、有利于稀释血液。、有益于新陈代。、对皮肤保湿润泽、养颜有好作用。、可以通便。、易食物的消化。、不会得各种结石，水就是伸入体内的清道夫。、可以防眼干，避免视力快速下降多喝水好处多多，特别是清早起床和睡前半小时喝一杯水，常年天天坚持受益无穷！看尿液颜色定喝水多少。水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。对于人体而言，水在身体内不但是“运送”各种的载体，而且还直接参与人体的新陈代谢，因此，保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要。但是，很多人对喝水的理解仅仅限于解渴。其实喝水也是一门学问，正确地喝水对维护人的健康非常重要。