百颐年介绍相关疾病饮食禁忌.doc

百颐年介绍相关疾病的饮食禁忌 类似高血压、高血脂、高血糖、胃痛、慢性肝炎、脂肪肝、痛风、失眠、痛经、月经不调、产后缺乳、更年期综合征、慢性咽炎、痘痘、雀斑等这些问题，在饮食上，一定要有所注意。百颐年给大家介绍一下相关疾病的饮食禁忌。 高血压 患者应多补钾，含钾丰富的食物有黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等富含钾的食物可降低血压。豆类：无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。香蕉、桃、橘子等都富含钾食用菌：绿豆、茄子、芹菜、海带、胡萝卜、荠菜、花生、木耳、柿子 白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。避免食用刺激性过强的食物，如肉汤、香料、浓茶、浓咖啡、生葱、生蒜、酒类及其他过甜、过咸、过酸、过热、过硬、过辣食物。含纤维素及残渣较多的食品，如芹菜、韭菜、泡菜、竹笋、及粗粮、大豆、豆芽、火腿、鱼干等也不宜食用。应选用瓜茄类和根茎类蔬菜，并尽量做成汤菜或菜泥食用避免用强烈促进胃液分泌的调料和食物，如酒类、香精(做糕点用)、桂皮、大料等；以 及柠檬汽水、咖啡、浓茶和肉汤、鸡汤、蘑菇等原汤；还有腌、熏、腊制的鱼、肉、火腿及 油煎炸和油腻食物。禁用含纤维素多的蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽菜、圆白菜、白萝卜等，以及含有挥发油 的蔬菜，如葱头、生蒜、生葱、小茴香等亦应忌用。禁用含嘌呤较多的食物，如黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干、熏干等