明氏烧饼店摸排汇报.docVIP

明氏烧饼店成本调查报告 显成本 杂项税费 1500元/月 一台烤箱 1800元 设备费用 和面机 800元 （机器使用年限为五年） 元/月 压面机 1600元 加盟费用 5年2万 折每月333.33元/月 原材料 450元/天×30＝13500元/月 工人工资 400元/月×2＝800元/月 （两人只负责卖烧饼） 2000元/月×2＝4000元/月 (两名大学生负责做烧饼) 隐成本 店主一名，负责管理店铺和卖烧饼 3000元/月＋400元/月＝3400元/月 总成本：27733.3元/月 总收入：28520元/月 计算过程：周一到周六每天能卖800个烧饼，周日能卖到1000个烧饼 所以每周产量为5800个 其中70%为1元的，30%为1.5元的 所以每月收入为（1000×4＋800×26）×（70%×1＋30%×1.5）＝28520（元） 总利润：4187元/月(不包含隐成本) 平均不变成本:0.243 平均可变成本:0.875 平均总成本1.195元 总不变成本6033元/月 总可变成本21700元/月 明氏烧饼价格策略分析 经过计算得SAC=1.2元 AVC=0.875元 烧饼价格均定在1.5元时，E点（即蓝红线交点）是利润最大化的均衡点，相应均衡产量Q1,平均收益大于平均成本，厂商获得利润 烧饼价格都定在1元时，AVC1SAC，平均收益小于平均成本，烧饼店是亏损的，亏损量如图阴影，在Q1产量上，厂商的ARAVC，所以，烧饼店虽然亏损，但是仍能继续生产，只有这样，烧饼店才能在用全部收益弥补可变成本之后还有剩余，以弥补在短期内总是存在的可变成本的一部分，所以生产比不生产好 促销时烧饼1.5元2个，ARAVC，烧饼店将停止生产，如果继续生产，全部收益连可变成本都无法弥补，就更谈不上对不变成本的弥补了，因此这种价格策略只能作为一种促销手段维持一段时间 以上分析说明明氏烧饼店的价格决策是合理的 小组成员：张伟唯 陈士芝 刘婷 徐佳君 陈璐 小组分工 社会调查：徐佳君 陈士芝 整理资料：陈 璐 刘 婷 分析资料：张伟唯 徐佳君 试讲：张伟唯