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就是好吃-鲜奶油红糖南瓜包
???????早就惦记着做“爱和自由”的红糖南瓜包了，据她说红糖和南瓜泥配搭出来的面包少了南瓜的生味，多了红糖的香味儿，那真就是绝配了，被她煽乎的心里痒痒的，想着这面包出炉了到底是个怎样的好吃呢？ ???????昨晚没睡好，早上起来迷迷糊糊的，可还是没忘了做面包这事，拿出面包机的内胆，称出各种材料的量，突然想起，前两天小李生日做慕斯蛋糕开了一盒1升的鸟窝淡奶油还没用完呢，这个淡奶不好打发，以后准备再做慕斯蛋糕还是买安佳淡奶吧，那剩下的这些淡奶油可得抓紧时间用了，要不坏了怪可惜的。人都有点小贪心，小盒的淡奶一次用完刚好，可觉得没有买大盒的划算，买了大盒的回来还得使劲地用，真不知是划算呢还是不划算。 ?????? 为了打扫家里剩下的淡奶油，把自由的方子给改了，她原方里的水被我改成等量淡奶了，做完后取出来晾到微温时老李吃了一个，我跟着吃了一口，真好吃啊，不那么甜，有淡淡的奶香，淡淡的红糖香，吃到嘴里那叫一个软，就这面包蛋糕店里是买不着了。 ? 材料：高粉400克，南瓜泥100克，盐5克，红糖64克，安琪酵母粉5克，淡奶油200克，奶粉16克，黄油40克。 （此量可做16个50克的面包） 做法： 1.将除黄油外的所有材料全部放入面包机，慢速拌匀，接着用中速搅至成团； 2.加入黄油，继续搅拌至可拉出透明薄膜状的具延展性面团； 3.室温发酵至两倍大； 4.分割成每个50克的面团，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟； 5.取一个面团，用擀面杖擀成长圆形薄片，再卷成细条，搓到约30厘米长，将长条先盘成反6形状，再将长头从下面穿过来，最后将长条的两头在下面捏紧即可。 6.将盘好的面胚放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵至两倍大； 7.烤箱预热，中层，175度烤20分钟即可，晾至微温装入保鲜盒。 ? ?
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