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南京师范大学食品科学专业2016年研究生招生简章考研招生目录.pdf
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南京师范大学食品科学专业2016 年研究生招生简章考研招生目录
招生年份: 2016 招生人数: 11 专业代码: 083201
研究方向 初试科目 复试科目或内容 初试参考书目或教材
01 营养与食品功能因①101 思想政治理论 复试科目及参考书： 873 食品微生物:
子 ②204 英语二 F139 食品分析： 1、食品微生物学(第 2
02 天然产物与功能蛋 ③302 数学二 《食品分析》，王永华版)何国庆,贾英民,丁立
白质 ④873 食品微生物 著，中国轻工出版社； 孝
03 食品生物技术 2010 。 出版社：中国农业大学
出版社
同等学力加试科目： 出版日期：2009,9;
1、生物化学 2 、微生物学教程(第 2
2、原料学 版)/周德庆 高等教育出
版社
2007,8 。
备注：
南京师范大学食品科学专业2015 年研究生招生简章
考研招生目录
招生年份: 2015 招生人数: 12 专业代码: 083201
研究方向 初试科目 复试科目或内容 初试参考书目或教材
01 营养与食品功能因子 ①101 思想政治理论 复试科目及参考书： 884 食品微生物:
02 天然产物与功能蛋白 ②204 英语二 1、F148 食品分析： 1、食品微生物学(第 2 版)
质 ③302 数学二 《食品分析》，王永华著，何国庆,贾英民,丁立孝
03 食品生物技术 ④884 食品微生物 中国轻工出版社；2010 。 出版社：中国农业大学出版
社
同等学力加试科目： 出版日期：2009,9;
1、生物化学 2、微生物学教程(第2 版)/
2、原料学 周德庆 高等教育出版社
2007,8 。
备注：
南京师范大学食品科学专业2014 年研究生招生简章
考研招生目录
招生年份: 2014 招生人数: 10 专业代码: 083201
研究方向 初试科目 复试科目或内容 初试参考书目或教材
01 营养与食品功能因子 ①101 思想政治理论 复试科目: 876 食品
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