血虚的症状.doc

血虚的症状 中医的血虚中医所说的“血虚”是指患者所出现的头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、面色苍白或痿黄、妇女月经量少、闭经等一系列症候群的概括。它并不等於西医的某一种病。同时，在内、外、妇、儿各科病症中都可以见到血虚的症候。血虚的症状因为中医所指的血，不仅代表西医的血液，而已还包括了高级神经系统的许多功能活动。故中医所诊断的“血虚”症，绝对不等於西医的贫血症。而专家指出，女性养血也要讲究辨证，讲究从多方面入手，综合养血。最好的办法是选用芝元雪康组合，目前对于补血最有效果。雪康组合何首乌鸡????? ?[材料]土鸡l／2只，何首乌6片???? ? [调料]米酒、盐、冰糖各适量。[做法]????? 1将何首乌加上l 5杯的水煮约30分钟，煮成10杯分量即可。??? ? 2将士鸡处理干净，切成小块，用热水永烫去血水后洗净备用。????? 3将10杯量的何首乌汤汁(药材保留)、土鸡、调料一同放入锅中煮约l小时即可食用。?????? [美小窍门]在炖煮何首乌鸡的时候，最好选择沙锅或专用的堡汤锅，这样可以让做出的鸡汤味道更好。当归生姜羊肉汤???? ?[材料]当归90克，生姜150克，羊肉500克。????? [调料]盐、料酒各适量。??? ? [做法]??? ?1．将当归、生姜用清水洗净，顺切成大片。???? 2．羊肉去骨，剔去筋膜，放入沸水锅内众去血水后捞出晾凉，5厘米、宽2厘米、厚l厘米的条备用。???? 3．取洁净沙锅，加入清水适量，将羊肉先下人锅内，再下当归和生姜，置大火上烧沸后加盐、料酒，撇去浮沫，改用小火婉l小时，至羊肉熟烂即成。?????? [美味小窍门]在做汤的时候，一次加足水，小火慢婉才会汤浓味醇。贝母鸡?? ?? [材料]鸡1只，川贝10克。??? ? [调料]花椒10克，葱、姜各少许，酱油、盐各适量。??? ? [做法]?? ? 1．把鸡的内脏去掉，用清水洗干净，放人盛好水的锅中。??? 2．川贝拍碎，姜切片，葱切段，备用。?? ? 3．把切好的姜片、葱段放入锅中，再放入拍碎的川贝，搅匀人酱油、盐，用中火煮30分钟。4．把鸡从锅中捞出，再把切好的葱段和姜片放人鸡肚子里，为了让鸡肉的味道更好一些，还可以放一些花椒。??? 5．在鸡的表面撤一些盐抹匀，再用保鲜膜把鸡密封起来，上锅隔水蒸20分钟即可。吃时把鸡肚子里的葱、姜、花椒倒出，切开装盘即可食用。大黄薏米粥?? ??? [材料]大黄5克，意米100克。????? ?[调料]蜂蜜适量。???? ? [做法]??? ? 1．将大黄5克洗净放入杯中，用沸水冲泡，加盖炯10分钟，去渣取汁。????? 2．薏米淘洗干净，与大黄汁一同放人锅中，再加适量水，用大火煮沸后改小火炬煮至惹米熟烂。??? ? 3．吃时按照自己的口味调入蜂蜜即可。