农户粮食安全及其影响因素研究.pdfVIP

湖北社会科学2008年第6期 农户粮食安全及其影响因素研究 ——基于湖北省农村入户调查的分析 陈新建1，陶建平2 (华中农业大学经济管理学院，湖北武汉430070) 摘要：对湖北261户农户的访谈与调查的结果表明：少部分农户存在粮食不安全问题。但农户通过生产、 就业、交换、转移四大手段可以有效化解粮食不安全；农户存在粮食不安全的原因主要是旱涝灾害、病虫害和 种植其他作物；通过LOGIST模型的分析，农户粮食种植面积、土地质量、家庭成员个数、粮食单产、灾害等变量 对农户粮食安全影响显著。 关键词：湖北；农户；粮食安全；LOGIST模型 中图分类号：F304文献标识码：A 文章编号：1003—8477(2008)㈣ 一、前言 向他人借粮；转移包括政府粮食救济、亲友捐赠、其他组织救 改革开放以来，实行农村土地承包责任制政策使湖北农 济等。如果个人能够通过这四种手段获得足够的粮食，则可 民通过家庭生产基本上解决了粮食安全问题。然而，在自然 以认为该人实现了粮食安全。 灾害的频繁发生以及种粮比较效益差的条件下。农民解决粮 二、样本选择与调查内容 食安全问题的方式也发生了较大的变化。目前，在我国粮食 为了分析农户层面的粮食安全问题，本文在人户访谈问 供求基本平衡但供给略显偏紧的形势下，作为粮食主产区的 卷调研的基础上，全面了解湖北农户粮食安全现状、深入剖 湖北省是否存在粮食安全问题?农户解决粮食安全的手段是 析农户解决粮食安全的现实措施，进一步研究影响农户粮食 否发生了改变?哪些因素在影响农户的粮食安全?对这些问 不安全的因素。本文用于分析农户粮食安全问题的数据来自 题的研究为政府制定和完善农户粮食安全的政策有着重要 于作者主持的华中农业大学研究生创新工程项目调查组 意义。 2007年12月-2008年2月期间对湖北公安县、沙洋县、随 1986年世界银行将粮食安全定义为：“任何人在任何时州市、仙桃市等地区的农户调查，调查全部采用入户访谈的 候都能获得为了生存和健康所需要的足够食品”。根据这个 方式进行，共获得有效问卷261份。入户调查内容主要包括： 粮食安全的概念，粮食安全不仅仅是指国家和全球的粮食供 农户家庭的基本情况，包括家庭人口数量及结构、家庭收人 给安全，而且应该考虑建立在个人基础上的粮食安全。目前 及来源、耕地面积、粮食种植面积、种植收入、机械化程度、灾 大量的中文文献中，研究者更多地注重了对国家层面的粮食 害情况等；2007年度家庭粮食生产状况，包括生产的粮食是 安全问题的研究，而对农户层面的粮食安全问题的研究还较 否能满足家庭口粮和家庭收入的需要，不能满足的原因。农 少。当前海内外学者普遍认为在—个特定的社会。个人获得 户是否愿意多种粮食等；农户解决粮食安全的问题的方式。 的粮食的手段有生产、就业、交换和转移四种。就业指通过非 包括采取的手段、资金来源，运用生产、就业、交换和转移四 粮食生产的劳动工作获取粮食报酬；交换则包括购买粮食和 大手段后是否还存在粮食不安全的情况等等。 作者简介：陈新建(1982-)，男，华中农业大学经济管理学院硕士研究生。陶建平(1964一)。男。华中农业大学经济管理学院教 授、博士生导师。 基金项目：国家自然科学基金项目华中农大研究生创新工程基金资助。项目编号 ·60· 万方数据 兰、农户粮食安全的描述性分析 中购买不仅是交换方式中的主要方式，也是所有其他解决粮 (一)农户粮食自给不足的情况比较少见。 食安全问题的主要方式。这表明湖北农村已经呈现出明显的 1978年以来实行的农村土地集体所有、农户平均分配粮食消费市场化特征。粮食自给不足的样本农户购买粮食的 土地承包经营政策为农民提供了翻身做主人的良好条件，为 资金来源依次是：非农收入，出售其他农产品，生意经营收 农户