电感耦合等离子原子发射光谱法测定食品添加剂亮蓝中的杂质元素.pdfVIP

第40卷第 7期 当 代 化 工 Vo1．40．N0．7 2011年 7月 ContemporaryChemicalIndustry July，2011 电感耦合等离子原子发射光谱法测定 食品添加剂亮蓝中的杂质元素 戴 品中，张 豪，金 碧 (浙江省明矾石综合利用研究所 ，浙江 温州 325028) 摘 要 ：采用硝酸和双氧水消解体系，使用电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP—AES)检测食品添加剂亮蓝 中 Pb、Mn、Cr的含量。结果表明，方法的检出限为 0．005～0．015~g／mL，回收率为 95．30％～103．9％，RSD小于 3．05％。该方法简便、快速、准确，适用于检测食品添加剂亮蓝中的杂质元素。 关 键 词 ：ICP—AES；食品添加剂 ；亮蓝；杂质元素 中图分类号 ：O657 文献标识码： A 文章编号 ： 1671—0460(2011)07—0769—02 Determ inationofImpurityElementsin FoodAdditiveBrilliantBluebyICP．AES DAIPtn．zhong ZHANGHao、JIN Bi (ZhejiangInstituteofMultipurposeUtilizationofAlunite，ZhejiangWenzhou325028，China) Abstract：Byusingthedigestingsystem ofnitricacidandhydrogenperoxidesolution，impurityelementsofPb，Mnand Crin f0odadditivebrilliantbluewere determined by inductively coupledplasma atomic emission spectrometry (ICP．AES)．Thedetectionlimitofthemethodis0．005,4)．015~g／mL．andtherecyclingrateisinthernage95-3O％～ 103．9％，andtheRSD (％) islesshtan3．05％．Thismethod isconvenient,quick andaccurate．Itcanbeused in determinationofimpurity elementsinfoodadditivebrilliantblue． Keywords： ICP—AES；Foodadditive；Brilliantblue；Impuriytelements 为了产品出口的需要，根据食品添加剂亮蓝国 1．2 标准溶液与试剂 家标准 …规定：干法 (450～500oC)处理样品后， 本实验中所用试剂均为优级纯试剂，所用水均 比浊法测定Pb的含量；湿法 (硝酸一高氯酸消解体 为去离子水，经二次蒸馏 。 系)处理样品后，用原子吸收分光光度法 测定 标准溶液储备液：Pb、Mn、Cr各元素浓度为 Mn和 Cr含量，在检测过程中常常需要严格控制溶 1．0mg／mL，由国家认可的标准物质中心提供。 液的各项反应条件，操作较为复杂、繁琐 ，文献 [3] 1．3 标准系列的配制 介绍用光度法检测铬的含量，操作也非常麻烦。本 按表 1所列各元素加入量，配制标准溶液系列 实验中我们采用硝酸和双氧水消解体系来处理样 Stdl～Std6，硝酸浓度控制在 2mol／L。 品，ICP—AES法同时测定食品添加剂亮蓝中Ph、 1．4 样品分析 Mn和 cr含量 ¨ ，整个过程快速而简单，能够满