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中国发展观光农业的资源分析及对策.pdf
第 14 卷 第 1 期 人 文 地 理 V o l. 14,N o. 1 1999 年 3 月 HUM AN GEO GRA PHY M ar. 1999 中国发展观光农业的资源分析及对策 张艳芳 李开宇 ( 陕西师范大学旅游与环境学院, 西安 7 10062) 提 要 观光农业是一种新兴的农业与旅游业交叉的高效产业。随着城市经济的发 展, 观光农业将成为城郊休闲旅游的主要形式。本文分析和讨论了我国发展观光农业的意 义、资源优势、存在问题及对策。 关键词 观光农业 资源优势 对策 观光农业是近几十年来兴起的一种新兴产业, 是在传统农业基础上发展起来的与现代旅游业相结 合的一种农游交叉产业。由于其高效性, 发展十分迅速。观光农业的兴起, 为旅游业、农业的发展提出 了新的方向。目前, 在一些发达国家和地区观光农业已具有相当的规模。而我国虽有不少地区提出发展 观光农业的项 目和设计方案, 但观光农业在我国仍处于起步阶段。我国是世界上农业生产大国, 也是旅 游资源丰富的国家之一, 研究我国观光农业的特点是十分有意义的。 1 观光农业的内涵、特点 由于对观光农业的理解不同, 对其有 “观光农业”、“休闲农业”、“都市农业”、“体验农业”、“旅游 农业”、“观赏农业”、 “生态旅游农业”、 “田园农业”、 “农村旅游”等十多种称谓。卢云亭先生认为: “只要有吸引力, 能给游客增加奇趣、异趣、野趣、土趣、尝趣、乐趣、买趣, 并拥有观赏、参与、习 [ 1] 技、科考、健身、阅历等旅游功能的农业均可属观光范畴。” 笔者认为, 观光农业是传统农业和旅游业 有机结合的一种人工设计系统。它应具有以下特点: ①是农业生产的一部分, 提供农业产品, 满足人们 的物质需要; ②是旅游业的一部分, 提供旅游服务, 具有休闲、娱乐和健身的功能; ③符合生态要求的 农业生产方式和最经济化的土地利用, 具有传递生态环境保护、持续发展意识和科学考察的功能; ④具 有强烈的参与性, 游客能够参加农业生产劳动, 体验农业生产的趣味。 2 我国发展观光农业的意义 2 1 有利于实现农业的高效性, 形成农业和旅游业的新增长点 发展观光农业可扩大农业的经营范围, 带动农村第二、三产业的发展, 提高农民的收入。台湾是我 国观光农业发展较早且成效明显的地区。据报道, 90 年台湾宜兰县冬山香格里拉农场共接待 3 万多人, [2 ] 净收入 140 74 万新台币, 平均每户纯收入 20 1 万元, 而 89 年台湾农家每户的农业收入为 845 万元 。 观光农业的合理设计, 可增加区域旅游资源, 延长游客滞留时间, 提高旅游收入。 2 2 有利于农村产业结构调整和农业产业化发展, 解决农村剩余劳动力的问题 我国农业仍然是以种植业为主的农业, 农业结构不合理, 农村第三产业比例太小, 农业经济效益低 下。观光农业必然带动农村商业、服务业、交通运输、建筑、加工业等相应产业的发展, 带动产业结构 的调整。同时, 观光农业的发展必然引起区域农业产品的特色化, 有利于
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