新一佳中秋工作总体规划.doc

发至：各事业部、各区商品部、各门店 发自：常务副总裁李波涛 主题：2011年中秋工作总体规划 抄送：总裁办、总部商品部、总部营运部、总部市场营销部、总部财务部、 总部人力资源部 日期：2011-6-16 签发： 2011年中秋工作总体规划 “月满中秋享好礼” 中秋节作为中国传统佳节，月饼已成为带有很强季节性的特定消费商品，随着人们生活水平的不断提高和需求变化，以月饼为主导的礼品市场也日益丰富多彩。 在提升零售销售业绩和满足顾客需求的基础上，团购版块也具有较大的增长潜力，故提升团购业绩也属重中之重，两方面的全力推进是提升新一佳市场份额的有利武器。本规划旨在提升中秋各分店零售业绩，加大中秋团购的推广和开发，全面提升新一佳中秋期间的市场份额。 注：2011世界大学生运动会举办时间：2011年8月12日开幕，8月23日闭幕，共12天。举办地点：中国深圳。 2011年中秋重点项目时间规划 3 第一部分、2011年中秋分析报告 5 一、零售顾客消费行为分析 5 二、中秋市场分析预测 5 三、中秋业绩销售提升思路 6 第二部分、2011年中秋业绩目标及营销规划 7 一、2011年中秋业绩目标 7 二、中秋期间重点节日 7 三、中秋营销规划 7 第三部分、2011年中秋商品组织与谈判 9 一、中秋商品组织与谈判规划 9 （一）中秋商品价格策略 9 （二）敏感性、现采、不可退货中商品调价权下放时间安排 9 （三）中秋商品洽谈准备工作 10 （四）中秋商品洽谈具体要求 10 （五）中秋商品品牌、品项计划 10 （六）中秋畅销商品囤货、现采计划 12 （七）中秋商品订货会议召开 12 （八）中秋商品陈列计划 13 （九）中秋商品库存管理 14 （十）中秋检查工作安排 15 二、中秋奖励计划 15 第四部分、2011年中秋团购营销规划 16 一、中秋团购业绩目标 16 二、中秋团购提升规划 16 （一）团购商品价格策略 16 （二）团购推广增长点 17 （二）中秋团购推广计划 18 （三）、中秋团购商品的选择及支持 19 第五部分:附表 19  2011年中秋重点项目时间规划 1、筹备期： 营运门店： 　 节前第13周 节前第12周 节前第11周 节前第10周 节前第9周 节前第8周 节前第7周 14 6-20/21 6-27/28 7-4/5 7-11/12 7-18/19 7-25/26 8-1 商品部、商品行政部、市场营销部： （二）、销售期 营运门店 节前第7周 节前第6周 节前第5周 节前第4周 节前第3周 节前第2周 节前第1周 8-2 8-8/9 8-15/16 8-22/23 8-29/30 9-5/6 9-12 商品部、商品行政部、市场营销部 第一部分、2011年中秋分析报告 一、零售顾客消费行为分析 按收入水平细分 关注程度 生活品质 商品品牌 商品价格 商品性价比 促销信息 购物环境 中高端商品 高收入人群 中等收入人群 低收入人群 　 伴随人们收入水平的不断提高，中高收入人群一直保持较快的上升势头，中等收入的消费客群将是未来消费的主力客群。 中高收入人群追求生活品质及购物享受，对商品品牌、商品档次、卖场环境要求高，对一般零售品的价格关注低，但单位销售贡献远远高于低收入消费者。 二、中秋市场分析预测 项目 分析预测 机会点 政策 1、控制民生商品价格上涨； 2、对食品质量安全检查力度会加大； 3、对预付费卡（如购物卡等）提出实名制规定。 1、谈判中秋专供月饼，保证质量的同时将定价保持在有优势的市场水平； 2、购物卡实名制，对购物卡占团购市场较大份额的同行商家会有所冲击，团购客户会更多倾向实物团购，增加了实物团购的比重，大金额购卡客户也会考虑分散商户购卡的形式，我司应加大应节团购商品、购物卡增值服务的开发和推广。 市场 月饼价格会略有上涨（原材料上涨，糖、油、红豆、绿豆价格上涨） 虽然月饼价格上涨，但整体购买需求变化不大，月饼整体消费额应略有上涨。 厂商 1、定量生产； 2、多渠道推广（线上、线下），大卖场市场份额会有所减少。 可与厂家联合营销，利用网点多的优势，作为厂家定点提货场地，减厂家的邮寄成本，争取拿到部分线上销售份额。 消费者 1、选择多样化； 2、应景品尝，需求下降； 3、更倡导健康、绿色消费，果蔬、麻薯、无糖健康月饼消费会呈上升趋势； 4、对月饼质量信任度下降； 5、邮寄中秋礼品有所需求 1、加大绿色、健康月饼品类的开发和引