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高效演练跟踪检测必修改编题具有一个羟基的化合物与乙酸反应生成乙酸某酯并回收了未反应的则的相对分子质量为解析选一元羧酸与一元醇发生酯化反应时的物质的量之比为根据有机羧酸脱羟基醇脱氢原理写出化学方程式然后根据质量守恒求解设化合物为相对分子质量为则发生的酯化反应方程式为解得必修改编题下列关于油脂的叙述正确的是油脂属于天然高分子化合物油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和乙醇植物油可使溴水和酸性溶液褪色纯碱和洗洁精的去污原理相同解析选油脂不是高分子化合物错误油脂酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油错误植物
高效演练·跟踪检测 1.(RJ必修2·P76改编题)具有一个羟基的化合物A 10 g，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g，并回收了未反应的A 1.3 g，则A的相对分子质量为( ) A.98 B.116 C.158 D.278 【解析】选B。一元羧酸与一元醇发生酯化反应时的物质的量之比为1∶1，根据有机羧酸脱羟基醇脱氢原理，写出化学方程式，然后根据质量守恒求解。 设化合物A为R—OH，相对分子质量为Mr，则发生的酯化反应方程式为 CH3COOH+HO—RCH3COOR+H2O Mr Mr+60-18 (10-1.3)g 11.85 g =，解得Mr=116。
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