11课题1生活中常见的盐课件剖析.pptxVIP

课题1 生活中常见的盐 ;原从水中来，不敢水中行。人人都要我，无我食不成。 (打一物质);思考; 提到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实，在化学中，盐是指的一类化合物，即组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件。原因就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。;指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH;亚硝酸钠;一、氯化钠;食盐;氯化钠;食盐的用途;结合书本,你对食盐的作用了解了多少?;氯化钠的分布:;4.食盐开采加工;活动与探究;(2)过滤;(3)蒸发;(4)计算产率; 在溶解 过滤 蒸发和称量中都用到了玻璃棒,它的作用分别是;步骤(1)溶解：;(2)过滤;(3)蒸发;(4)计算产率;提醒五:;要求：;思考;2、为了减少实验中出现的误差，你可以注意以下细节：;课堂小结;食盐的妙用 食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐水煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。;1.碳酸钠;;2.碳酸钙;???理石是重要的建筑材料 ;大理石桌椅;主要用途：;馒头里的小房子是谁造的？ 　　当你切开一个馒头时，你会发现馒头里有许许多多的小洞洞，象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的吗？要想解开这个谜，必须先从馒头是怎么做出来的开始了解。 　　首先在面粉里放些水，再加上酵母和盐，和匀后盖起来让它发酵。酵母遇到潮湿的面团，迅速繁殖，把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来，可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多，把面团顶了起来，于是，面团就发胖胀大了。等面团发酵好了，做成一个个馒头，上蒸笼去蒸。馒头里的二氧化碳气体受热后膨胀，从面团里跑出来，馒头里留下了无数的小洞洞，馒头蒸熟了，也就变得又大又松了。原来，馒头里的小洞洞，都是二氧化碳居住过的小房子。 ;【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。;实验11-1; Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2CO3 Na2CO3+2HCl=2NaCl+ CO2 ↑ +H2O ; NaHCO3 + HCl = NaCl + H2CO3 NaHCO3+HCl=NaCl+ CO2 ↑ +H2O ;;滴加盐酸;装置图;小结：;2、与碱反应;3、与盐溶液反应;现象;观察与思考：;Na2CO3 + HCl ;复分解反应的概念：;基本反应类型比较：;;讨论; 对比几个反应; 酸碱盐之间不是都能发生复分解反应。只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成时，复分解反应才能发生。;只要具备上述条件之一，这类反应就能发生。;;盐的性质归纳;;物质溶解性口诀： 酸类易溶除硅酸;溶碱钾钠钙钡铵。 钾钠铵盐都可溶; 还有全部硝酸盐。 盐酸不溶银亚汞；硫酸钡铅生沉淀。 其余碳酸磷酸盐；溶解于水很困难。 注意：AgCl、BaSO4即不溶于水，也不溶于稀硝酸 ;几对特殊离子;;物质;;判断下列四种化合物的溶液两两之间是否能发生反应;化学性质：; 在金属活动性顺序里，只有排在前面的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来。;盐跟酸反应，一般生成另一种盐和另一种酸。 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑? ??? Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑??? NaHCO3+2HCl=NaCl+H2O+CO2 ↑