5年级下册劳动全册教案.docVIP

五年级下册劳动教学计划 指导思想： 以培养学生全面发展，实施创新教育工程为核心，以培养学生的创新意识和动手实践能力为重点，改革课堂教学，提高教育教学质量。 教材分析： 本册教材主要对家务劳动做了较集中的安排，教材编入15篇课文，从劳的性质划分有家政方面的9篇，有技术初步方面的6篇。 教学中应注意的问题： 1、 教师要深钻教材，全面理解教材，明确教学目的，把握教学重点，做到被学生备教材，备操作，备教具，让学生全面掌握每项劳动技能、技巧。 2、 劳动课不仅要一劳动实践为主，还要以培养学生的劳动概念，养成良好劳动习惯，如进行自己动手讲好卫生的教育，勤俭节约的教育，讲科学的经验教育。 3、 每项劳动都有一定的程序，教学中一定要紧密结合，做到规范化，只有这样才防止发生一些不安全的事故发生。 4、 教学时，教师可采取边讲解边操作的方式进行，也才去课堂讲解课外实践的方法进行，培养学生的生活自理的能力。 教学安排： 周次? 教??材??内??容 一 食品卫生安全 二 包饺子 三 育豆芽菜 四 豆腐的烹调 五 今天我当家 六 蔬菜的移植 七 种菊花 八 盆花养护 九 制作风筝 十 制作小灯笼 十一 泥塑 十二 废旧物品的利用 十三 认识常见的农具和现代农业机械 无公害蔬菜生产 社区绿化带维护 1 注意食品卫生 教学目标： 1、知道什么是食品卫生安全。 2、关心饮食和健康。 教学准备： 1、收集有关食品安全的资料； 2、收集若干食品包装袋和包装盒。 教学过程： 一、情景导入 导言：这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品安全。 表演小品《不吃早餐的坏处》：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室…… 认识不健康的饮食习惯带来的危害。 二、知识应用 1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。 2、组织讨论交流。 三、内容升华 1、展示环境污染与食品安全相关的图片。 2、通过对图片的观察析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。 认同环境保护与食品安全之间的统一性。 2 设计食谱 教学目标： 1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。 2、通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。 重点和难点： 重点：关注合理营养在健康生活中的意义。 难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。 教学过程： 一、情景导入 导言：这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相关的合理营养。 二、问题分析 1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书：一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。 2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。 懂得合理营养的科学道理。 三、知识应用 1、展示一位同学设计的午餐食谱(三人份量):炒肉丁、蒸排骨（排骨500克）、清蒸鲫鱼（鲫鱼400克）、炒豆芽（豆芽250克） 2、组织讨论：这份午餐设计合理吗？ 3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。 4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对本次活动的评价。 四、课后小结 1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。 2、交流自己通过本节课学习的收获。 3 我来露一手 教学目标： 1、动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。 2、能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。 教学准备：食物若干 教学过程： 一、谈话： 生活中常见的面类，有哪些？你会煮哪些面类？ 二、学学·做做 煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片 1、举例讨论烹调过程：（青菜炒肉片） ⑴、切肉片； ⑵、滚菜心； ⑶、起油锅； ⑷、炒肉片、炒菜心； ⑸、调味。 2、出示菜谱，做一做。 三、小组讨论、总结。 小巧手 1制作书签 教学目标： 1、使学生知道小书签的制作方法和用途。 2、通过探究学习，使学生掌握制作小书签的技能与方法，能亲手制作精美书签。 3、激发热爱劳动、热爱生活的思想感情，陶冶学生的审美情趣。 教学重难点 教学重点：通过探究掌握制作书签的方法，并动手制作书签。 教学难点：如何用彩色纸条贴出精美的图案；学会打装饰绳结扣。　　　　　　 教学准备： 制作的材料和工具：彩色纸、卡纸、剪刀、美工刀、固体胶 教学过程序： 一、故事激趣，揭题 同学们，有位叫小明的同学是个书迷。他遇到了一个难题想请你们帮助他想想办法？事情是这样的：小明很爱看书，有一天他在读《西游记》，读完后顺手把书一放就去睡觉了