自制甜点–提拉米苏.docVIP

自制甜点————提拉米苏 转载分享 评论(13) | 阅读(1530) 诚瑾瑜?2010-10-29 11:30:10分类：默认分类 我想这个有名的意大利甜点——提拉米苏，是很多姐妹们的致命诱惑，其实制作起来非常简单，不需要烤箱，材料都是超市常见的，我就实验一次吧，如果你也感兴趣，我们就一起来动手喽～～ ? 这就是所有需要准备的材料——从前往后：无糖可可粉，手指饼干，鲜奶油，速溶咖啡，白糖。  ? ? 饼干很关键，是松软的手指饼。我们平时直接吃的那种硬硬的饼干不可以。 ? ? 速溶无糖咖啡两小包。 ? ? 咖啡是这个样子地～ ? ? 把咖啡加一点热水溶开，然后加凉的矿泉水（因为要用的咖啡不能是热的） ? ? 准备两个容器，一个是带盖子的长方形容器用来放提拉米苏，另一个随便什么样子的用来打鲜奶油。 ? ? 现在我们来打鲜奶油，没有打蛋器的美女们，这个时候就需要派自己强壮的老公上场喽，让他们用自己勤劳的双手来打发吧～打鲜奶的时候要加入适量的白糖，加多加少就根据个人的口味喽 ? ? 打好之后是这个样子地～硬硬地～ ? ? 然后把饼干、咖啡还有长方形容器摆好好～ ? ? 把饼干蘸一下咖啡迅速的拿出来，一定要迅速，千万不能让咖啡把饼干泡软！！！！然后平铺在长方形容器里。 ? ? 在铺好的饼干上面铺一层打发的鲜奶油。 ? ? 然后再用同样方法铺一层饼干 ? ? 再铺一层像奶油。 ? ? 之后撒一层无糖的巧克力粉。 ? ? 大功告成，我们把它放入冰箱冷藏（注意不是冷冻） ? ? 三个小时后，我们就可以吃喽～～～ 有一点做失败了，就是巧克力粉撒早了，其实应该吃之前再撒的，否则这层巧克力都湿了，大家可以从冰箱拿出之后再撒，撒过之后再切块。 另外，其实提拉米苏里面应该有朗姆酒的味道，因为我最近想要宝宝，所以戒酒啦，喜欢有点点酒味的姐妹可以在咖啡里面加些许朗姆酒，然后用来蘸饼干。 ? 最后那张照片，虽然卖相不好，但是多做几次，相信大家会做得很完美的，这上面可以用薄荷叶和草莓装饰一下，一点都不比外面卖的差，而且放的东西多少都可以根据自己的口味来增减，比如说外面的甜点我觉得都太甜太腻了，自己做的就不会这么甜。 ? 最后付上我的材料用量，大家可以根据自己的口味酌情增减： 无糖可可粉40g/手指饼干一盒36根225g（我实际用了22根）/鲜奶油300g/速溶咖啡4g/白糖50g