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《神奇的黄豆宝宝》 幼儿园大班　科学 梅河口教师进修学校 肖翔 情境　|　任务　|　成果　|　资源　|　评估 情境： 本次活动的选材来源于大班开展的区域活动。在一次自然区角活动中,小朋友们都在细心观察黄豆,突然有个小朋友问我:”老师,这么硬的黄豆,怎么能做出那么好喝的豆浆呢?”根据孩子的问题,我围绕幼儿对黄豆的浓厚兴趣，设计了一系列的关于黄豆的科学探究活动。 任务： 1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。 2、依托网络媒体、实践操作，让幼儿加深对黄豆及豆制品的了解，引导幼儿初步认识了解豆制品的产生过程及营养价值。 3、通过一系列的观察活动，培养幼儿细心观察和记录的能力。 4、通过观察记录展示，激发幼儿大胆想象，敢于表述的学习习惯。 准备： 黄豆、各种黄豆制品、豆浆机、观察记录每人一份、课件 过程： 一、开始部分　　（歌曲导入） 1、认识品尝豆制品　　　 （１）小朋友们今天来了好多的客人，见到客人应该怎么做呢？（打招呼） （２）瞧！老师给小朋友带来了礼物，猜一猜是什么？（领幼儿品尝豆制品） 2、提问：你吃到的是什么美食？知道是用什么做的吗？（出示课件） 二、基础部分 1、小黄豆可真神奇，能做出那么多的食物来呢！看！这是什么？（拿出豆浆机） 2、小朋友一定都喜欢喝豆浆，想知道豆浆是怎么做出来的吗？那我们今天就与老师一同做豆浆好不好？ 提出要求：小朋友要细心观察豆子在豆浆机里的变化，并把它记录在记录表中。 三、制作豆浆 引导孩子们观察用水泡过的黄豆和平时看到的黄豆区别在哪？ 教师操作豆浆机，孩子们观察并做记录，并把观察到的东西，用自己能看懂的图像记载下来。 看，接近机器底部的电热管发生了什么变化？（产生气泡） 不要着急，继续观察看发生了更大的变化，豆子变成看了什么样？（更大了） 听，什么声音？豆浆机开始打磨了。豆子又发生了什么变化？ 现在又有什么变化？开始第二次加热 现在又开始重复刚才的动作，又开始第二次打磨了，看这回豆子发生了什么变化？ 讲解记录 小朋友的记录差不多记好了吧，每组小朋友共同讨论一下记录结果。 请小朋友到前面利用多媒体展示台讲解自己的记录，注意说话要完整，吐字要清晰。 还有好多的小朋友也想说说你的观察结果，那我们就和你后面的客人一起来分享一下吧！ 豆浆做好了，老师想问问小朋友，我们做的豆浆是不是很费功夫啊？ 那我们中午吃到的美味的午餐，厨房师傅不是更辛苦，那我们要跟他们说些什么呢？（谢谢、辛苦了） 我们吃饭时应该怎样啊？（不挑食，不浪费） 制作豆腐脑 老师现在想给小朋友变个魔术，看！老师在我们的豆浆里加上一些魔术粉，一会我们看看发生了什么变化？ 现在我们让魔术自己变着，老师问小朋友我们每天喝的豆浆等豆制品里面都有什么营养呢？（蛋白质，维生素1、2，微量钙、钠等） 看，马上要见证奇迹，看豆浆变成了什么？（豆腐脑） 三、结束部分 小黄豆真神奇，但他还有更神奇的地方，我们在下次活动中再来探究。 四、活动延伸 小朋友看！这是什么？（出示黄豆芽课件） 这有一张老师自制的观察记录，老师把昨天在活动区里观察到的黄豆芽的生长过程记录到了上面，那剩下的部分需要小朋友和老师共同完成。那小朋友同老师一起回到我们的自然区角中区吧！（伴随音乐《种太阳》） 资源： 1、/view/40644.htm#2（黄豆的简介） 2、/YuanLiao/ae1089ab7df44aab.htm（黄豆的营养知识介绍） 3/i?tn=baiduimagect=201326592cl=2lm=-1fr=sf=1fmq=pv=ic=0z=se=1showtab=0fb=0width=height=face=0istype=2word=%B6%B9%D6%C6%C6%B7s（各种豆制品图片） 4、 豆浆机 课件 音乐《种太阳》 成果： 通过一系列的观察活动，培养幼儿的细心观察和记录的能力，激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。孩子们在观察记录黄豆变成豆制品的过程中，认识和了解了豆制品的产生过程及其营养价值。 评估： 评价项目 评价内容及标准 优 良 继续努力 幼儿参与探究活 动的情感态度 积极主动参加游戏活动，愿意参加小组讨论，探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣非常浓厚。 积极主动参加游戏活动，愿意参加小组讨论，探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣比较浓厚。 能够参加游戏活动，不主动参加小组讨论。探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣不高，精神不集中。 幼儿的观察能 力和记录能力 认真观察黄豆在变成豆浆过程中的细微变化。并用不同的图像认真做记录，记录时关注细节，图像清晰，过程详细。 认真观察黄豆在变成豆浆过程中的变化。并用不同的图像认真做记录，记录时关注细节，图像