2﹒1 细胞中的元素及化合物.pptVIP

第一节 细胞中的元素和化合物;元素;1. 组成细胞的元素;元素;1. 组成细胞的元素;思考讨论： 碳为什么是构成细胞的最基本元素？;大量元素：含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。 Fe、Cu、 Mn、 Zn、 Mo 、 B;元素缺乏与疾病的相关性：;小试牛刀;1.表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是 (　　) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁;2.某块地在施用了含硼的化肥后，其增产效果显著，这是因为含硼的化肥有利于植物的 A 受精作用 B 光合作用 C 呼吸作用 D 同化作用 ;构成细胞的化合物;2. 组成细胞的化合物;2. 组成细胞的化合物;2. 组成细胞的化合物;2. 组成细胞的化合物; 1.在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是 A 水 B 脂肪 C 蛋白质 D 糖类 ;实验; 淀粉 + → 还原糖 + → 注意事项： 1、斐林试剂不稳定，配成甲液（NaOH：0.1g/mL） 乙液（CuSO4：0.05g/mL）保存，使用时必须将甲、乙两液混合均匀后使用，切勿分别加入。 蛋白质 + → 注意事项：1、使用双缩脲时，先加A造成碱环境，再加B。 脂肪 + → （ + 　? ） 注意事项: 1、切片要尽可能的薄。 2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 3、观察时找最薄处，最好只有1—2层细胞。 ;葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖。;2.蛋白质的检测：;3.脂肪的检测：;4.淀粉的检测：;（4）本实验注意事项：;1．根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题： （1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_______________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在____________。 （2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是____________，用其染色时，要用酒精来冲??浮色，这是因为_________________。 （3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？ _____________________________________________________________________________________。;2．现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（化学成分：蛋白质）溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来（淀粉酶可将淀粉水解成还原糖）。 请回答：??????????????? （1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_________，其中发生显色反应的一组是________和________溶液，不发生显色反应的一组是________和________溶液。（2）用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 __________________________ __________________________ 。;总结;总结; 1、约占细胞鲜重97%的化学元素（ ） A．C、H、O、N、P、K B．C、H、O、N、S、Ca C．C、H、N、P、S、K D．C、H、O、N、P、S 2、下列都属于微量元素的一组是（ ） A．Fe、Mn、K、B B．Fe、Mn、Cu、Mo C．Mn、Ca、Mg、Cu D．Cu、Ca、K、Zn ; 3、组成玉米和人体的基本元素是（ ） A、氢 B、氧C、氮 D、碳 4、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ） A、糖类 B、脂质 C、蛋白质 D、水;练习;6、组成人体细胞的元素中，含量最多的是（ ） A、碳 B、氧 C