念念不忘四川.PDFVIP

年 月 日 星期六 责编 胡蓉 编辑 何洪金 美编 周黎 校对 刘宏伟 掌 故 B3 乐山名人轶事 老照片背后的故事四 嘉州掌故 历史上的乐山美食 四 念念不忘四川 百味之王———食盐 和乐山的启真道 罗家祥 人类离不开盐 美食更离不开盐 流传有一句名言 四川人是天下的 徐杉 盐 说起人们每天都离不开的盐 乐山自古至今都是盐业的故乡 四川的第一支股票是川盐化 就是曾经辉煌一时的五通桥盐厂 中 国当今最大的井盐企业是久大盐业 位于乐山之邻著名的 盐都 自 贡 今天的乐山市和 自贡市交界处有威西盐矿 南北长 公里 东西 宽 公里 总面积达 平方公里 总储量达 亿吨 可采上 千年 罗城矿区和长山矿区现已成为四川最大的制盐原料卤水的生产 基地 犍为县 五通桥解放前属犍为县 以出产盐闻名 故有 金犍为 银富顺 之说 在中国古代经济史上占有重要地位 抗战时期 更是为 国出力甚多