饮食调节肌无力病人食物宜忌.docVIP

饮食调节　重症肌无力病机与气虚、阳虚关系密切，故调节饮食更为重要，不能过饥或过饱，同时各种营养调配要适当，不能偏食。 重症肌无力患者脾胃虚损，宜多食甘温补益之品，能起到补益、和中、缓急的作用. 常用补益食物： 　　①肉类：牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉等； 　　②鱼类、鸡蛋、牛奶、海虾、海参； ③谷类：粳米、糯米、粟米、玉米、高梁； ④蔬菜：菜心、韭菜、生姜、莲藕、番茄、木耳、香菇、胡萝卜、青菜、土豆、栗子、核桃仁、花生等； ⑤水果：荔枝、杏子、杨梅、苹果、橙子、柚子、葡萄、石榴、桃子、枇杷果、桂圆、大枣、黑枣、山楂、龙眼等； ⑥调料类：胡椒、茴香、花椒、草果、辣椒、肉桂； ⑦豆类：黄豆、扁豆、大豆、蚕豆等。 下列食物食用后可能使本病加重，应避免食用或少食： 　　①肉类：兔肉、蛤蚧、蟹、马肉、龟肉等； 　　??豆类：绿豆、豆腐、豆浆； ③谷类：大麦、荞麦等； ④蔬菜：芥菜、白萝卜、芹菜、荠菜、紫菜、剑花、西洋菜、黄花菜、白菜、海带、鱼腥草、茄子、苦瓜、冬瓜、茭瓜、丝瓜、黄瓜等； ⑤水果：西瓜、梨子、香蕉、柿子、猕猴桃等； ⑥其他：凉拌菜及冷饮等 附录：应少食食品介绍 兔肉 本草纲目记载 ：兔肉性平味酸冷，入肝、大肠二经，补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃，兔肉农历8－10月深秋可食，余月则伤人肾气， 易损元阳；兔死而眼合者杀人， 孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃 、脾胃虚寒、 腹泻便溏者尽量少吃；兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食；补病肝时，不能使用多油、烤炸等上火燥热的方式进行烹调。 蛤蚧 性味归经：咸，平。归肺、肾经 化学成份 含肌肽(carnosine)、胆碱、肉碱(carnitine)、鸟嘌呤(guanine)、 HYPERLINK /view/15472.htm \t _blank 蛋白质、脂肪、 HYPERLINK /view/151020.htm \t _blank 无机盐等。 药理作用 蛤蚧提取物能显著增加小鼠脾重，并能对抗强的松龙的免疫抑制作用 螃蟹适宜食用及禁忌 蟹肉性凉 　　1． 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、 HYPERLINK /view/264048.htm \t _blank 孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好 　　2． 平素 HYPERLINK /view/1131975.htm \t _blank 脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食 3. 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。 4. 患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃 HYPERLINK /v534662.htm?ch=ch.bk.innerlink \t _blank 蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹。 马肉 马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经 1、不宜与大米(粳米)、猪肉同食。 2、忌生姜、苍耳。 3、宜以清水漂洗干净，除尽血水后煮熟食用，不宜炒食。 龟肉 性能 　　性味归经：味甘、咸，性平。入肝、肾经。 用途 用于虚劳发热，潮热骨蒸，咳嗽上气；阴虚血热，咯血、吐血、便血；肝肾阴虚，经闭。  HYPERLINK /view/811698.htm \t _blank 乌龟肉偏补肾阴 药用 　　 HYPERLINK /view/5910.htm \t _blank 李时珍曰：“介虫三百六十，而龟为之首。龟，介虫之灵长者也”。龟甲龟板为传统的名贵药材，它富含 HYPERLINK /view/439732.htm \t _blank 骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种 HYPERLINK /view/1326.htm \t _blank 酶。据中医临床研究证实，龟板气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火，潜阳退蒸，补肾健骨等功效。据说龟血还有抑制癌细胞的特殊功效。 注意：胃有寒湿者忌服。 绿豆 药用性能 　　【归经】心；胃经。 　　【功效】清热；消暑；利水；解毒。 【主治】暑热烦渴；感冒发热； HYPERLINK /view/43353.htm \t _blank 霍乱吐泻；痰热 HYPERLINK /view/24558.htm \t _blank 哮喘；头痛目赤；口舌生疮；水肿尿少；疮疡痈肿；风疹丹毒；药物及 HYPERLINK /view/56231.htm \t _blank 食物中毒。 　　【功效分类】清热解毒药；祛暑药。 【性味】味甘；性寒。 【出处】《 HYPERLINK /view/453741.h