林鸣：给“土”立个规矩吧.pptxVIP

在崇洋风气日盛的情况下，越来越多的消费者反其道而行 之，偏对一个“土”字发生了莫大兴趣。因而，各地的土特产、 “土鸡蛋”的开始高攀。但凡沾上个点儿“土”，身价便一路 飘摇，甚至傲视起某些洋东西来。本报报道，近期烟台市面上 的“土鸡蛋”“农家鸡蛋”、“山鸡蛋”遍地开花，从大小超市;到小区菜场统统有卖。鸡蛋上有标准的喷码，还有精美的商标。 不少被包装成礼盒，一盒四五十元，销量异常好。市民更是“冲 土而来，见土就买”。到底这些土鸡蛋“土”在哪里？超市方 面和消费者都说不上来。;广东的余先生到南昌旅游，在滕王阁旁边的江西特产超市买了 一些土特产，回到家中打开包装发现，全是些伪劣产品。有关 部门证实，一些特产超市内卖的产品存在着诸多问题。一些不 法商家急功近利，打着“土特产”的牌子倒腾假货。有的超市 还与当地旅行社串通一气，大肆出售“三无产品”，欺骗外地;游客赚昧心钱。这些做法不仅损害了地方旅游形象，还败坏了 真土特产的美名，让老祖宗在地下不安。;利，对产品质量视而不见，盲目追求暴利。既侵害一些正规企 业的利益，又严重影响当地特产的声誉。尤其是相关法规基本 上是空白，有关部门在执法时对土特产的性能、含量、配料、 成分、标准代号等产品信息无从了解。因而，有关方面负责人 认为，大多数特产都是通过百姓的口碑流传下来的，仅仅是个;约定俗成的“泛标准”。;并没有明文规定，其概念因此比较难界定。应该看到，我国是 一个发展中国家，食品领域离国际标准还有一定的差距。但是 随着经济的发展，不光主管部门要主动出击，土特产生产企业 亦应朝标准化的方向努力。;量选择蛋壳厚、较结实的鸡蛋，土鸡蛋的蛋壳光滑有光泽、表 面均匀一致。不要只凭蛋壳的颜色，因为蛋壳颜色的深浅，可 通过饲料进行调节。二是打开看蛋白、蛋黄，土鸡蛋的蛋白较 稠、蛋黄颜色较深。三是看个头，一般来说，土鸡蛋的个头相 对小一些。; 旅游者更要擦亮双眼，尤其应多关注产品的质量及多方面 信息，尽量到正规大超市土特产品???要认准驰名商标、名牌产 品等由部门认可的标志。这样的话，如果买回家嫌其不够“土”， 起码可以找到生产厂家，并向有关部门投诉，以不够“土”的 “罪名”告它。;阅读结束 谢谢！