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048林俊翰-食品保健系-经国管理暨健康学院
菇菌類的介紹;大綱;前言;野生菇菌介紹;菇菌營養價值;菇類子實體栽培;菇類子實體栽培;菇類子實體栽培;子實體的栽培法比較;菌種保存方法;無菌水保存法;低溫保存法;菌種保存方法比較;菇菌加工產品;菇菌加工產品;菇菌對小鼠抗癌實驗;菇菌的其他功效;菇菌的危險;結論;參考文獻;勵志書籍分享;謝謝聆聽
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