曩宋中心小学学生营养改善计划自查报告(2016.12 中心).docVIP

PAGE  PAGE - 7 - 曩宋阿昌族乡中心小学学生营养改善计划情况自查报告 曩宋阿昌族乡中心小学占地面积17606平方米，校舍建筑面积6649平方米，现有14个教学班，在校学生470人，（其中学前班39人），享受营养餐学生431人，享受贫困地区义务教育寄宿生生活补助学生421人，享受八少民族补助资金64人（其中阿昌族学生60人，景颇族学生4人），教职工46人。我校于2012年3月1日实施学生营养改善计划，确定供餐模式为学校食堂供餐。 在各级政府和教育主管部门的关心支持下，学校领导高度重视学生的营养改善项目工作，结合实际狠抓落实，责任到人，因地制宜制定了供餐食谱，每餐都保证有一个荤菜两个素菜一个汤和足量米饭相互搭配。在每学年开始前，特按要求成立了学生营养膳食委员会，制定了膳食委员会主要工作职责、工作制度，确定了供餐模式。之后逐步向规范有序健康发展。 在实施过程中，学校食堂建立健全食品安全制度，规范食品采购、储存、加工、留样、出入库等环节的管理，坚持48小时留样，从业人员必须有健康证。特别是2013年，省学生营养办下发了《云南省农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室关于在农村义务教育学生营养改善计划试点学校建立公示制度的通知》（云学生营养办〔2013〕2号），根据该通知要求梁河县教育局统一安排部署了一系列公示公开项目制度及牌匾。具体自查情况如下： 一、在学校门口悬挂着国家试点学校的标志牌。在餐厅内显眼部位悬挂“餐饮服务许可证”和工作人员健康证，每天食谱及纸质表收集每餐食谱，清洗消毒记录，废弃物处理记录；食品留样柜旁摆放留样记录等。 二、在学校学生食堂门口对营养改善计划补助资金使用情况进行了公示。 三、在学生食堂门口对营养改善计划膳食价格、每月膳食情况、膳食委员会成员名单、菜品体验情况等内容进行了公示。 四、财务管理符合财经管理制度，能做到一人管钱一人管账：学生寄宿生由雷逢修管钱出纳，学生营养餐出纳尹能芳，学生早点会计雷逢修。报账手续根据县教育局计财股规定实行严格管理。学生报到注册时收取早点费、伙食费，并将收取经费全额存入食堂专户，之后按实际采买的报账单、配送食品的领用记录表向县教育局营养办报取日常开支，六年级毕业时所剩伙食费余额全部退还给学生。平时做到日清、月报月公示、期末公示。各种财务表册、帐本单据保存完好，每学期装档保存。食堂原料采购及验收实行专人负责。采购人是雷逢修、尹能芳；验收人是尹继欢、李新竹。坚持“食品留样制度”及“营养午餐菜单公示”。留样人尹继欢和官本兰。留样记录及菜单公示尹继欢和尹能芳。食品采购制度符合标准，建有采买台账，注有采买日期、物品名称、数量、单价、总价、售货人签名等。在实施营养改善计划过程后，学校大力发展养猪种菜的勤工俭学基地，为学生提供新鲜的肉类、蔬菜，为学校创收。 自2014年9月以来，我校营养改善计划大宗食材如：大米、食用油钧由县教育局统一招标统一配送。这两种食材我校只需用教育局统一配发的验收单签收后，再用领用记录表领用，然后用领用记录表进行报账核算。同时这两种大宗原材料都做好出入库台账记录。我校食堂自主采买的食材首先考察核实有经营许可证和检验报告，并与之签订供货质量安全协议。然后用采买单原始签字记录，之后再用教育局统一配发的采买报账表分类报账。 这五年以来，通过营养改善计划阳光工程的实施，切实改善了学生的营养，促进了学生的健康成长，缩短了学校与家庭之间的距离，减轻了家长的经济负担。营养改善计划工作是一项长期性的民生工作，在以后的工作中，我们将不断总结经验和教训，科学合理地制定营养供餐食谱，实现供餐品种多样化，既保证学生膳食的营养均衡，又不产生厌食浪费的现象，让学生和社会更满意我们的营养改善计划。 曩宋阿昌族乡中心小学 2016年12月22日 附件： 1、曩宋中心小学学生食堂配餐计划表 2、曩宋中心育才学校2016—2017学年度膳食委员会主要作职责、工作制度 3、梁河县曩宋阿昌族乡中心小学食堂原材料供货协议 曩宋中心小学学生食堂配餐计划表 早点计划： 单 价 星期一——红烧酱肉米线 2.00元 星期二——扒肉米线 2.00元 星期三——牛肉饵丝 2.00元 星期四——红烧酱肉米线 2.00元 星期五——扒肉米线 2.00元 营养午餐配餐计划： 星期一——蛋类+两菜一汤 4.00元 星期二——猪肉+两菜一汤 4.00元 星期三——牛肉+两菜一汤 4.00元 星期四——猪肉+两菜一汤 4.00元 星期五——鸡肉+两菜一汤 4.00元 三、食宿生配餐计划： 星期一下午——猪肉+两菜一