中国旅游文化说课课件.pptx

中国旅游文化说课 主讲：甘信强 说课流程 课程目标 课程资源 课程内容 课程实施 教学评价 一、课程教学目标 知识目标 了解旅游文化概论 了解旅游历史文化 了解中国山水文化 掌握中国古代建筑文化 掌握中国古典园林文化 掌握中国饮食文化 掌握中国宗教文化 掌握中国民俗文化 掌握旅游曲艺歌舞文化 掌握旅游书画雕刻工艺品文化 能力目标 通过本课程的学习，使学生具有一定的旅游文化知识，并能利用该知识为旅游事业服务出谋献策。 情感目标 ☆ 提高学生学习旅游文化的兴趣与动机； ☆ 培养师生之间和学生与学生之间相互协 作的能力； ☆ 增强学生学习旅游知识的自信心； ☆ 通过带学生参加实践，挖掘学生学习的潜力； ☆ 使学生热爱中国博大的旅游文化。 二、课程资源 教参： 《中国旅游文化》，刘亚轩主编 中国旅游出版社（15年） 教参性质： 本书是高职高专旅游、酒店管理专业规划教材，内容比较全，并且增加了曲艺歌舞、书画雕刻工艺品等比较新的一些内容，但对于聚落文化却没有涉及。 三、课程内容 本课程将结合教材以及学生的实际情况安排教学内容，具体教学单元和课时安排设计如下： 顺序 教学内容 学时 备注 一 课程说课旅游文化总论 5 二 旅游宗教文化 4 三 旅游山水文化 4 四 旅游建筑文化 7 五 旅游园林文化 7 六 旅游饮食文化 4 七 旅游民俗文化 5 八 旅游曲艺歌舞文化 5 九 旅游书画雕刻工艺品文化 8 说明：每个学时=2课时 课程重点难点 重点：园林文化、饮食文化、民俗文化 难点：曲艺歌舞文化、书画雕刻工艺品文化 四、课程实施 本学期打算主要运用项目任务式教学方法、谈话法、案例分析法等实施教学，借助多媒体、网络等先进手段增强教学效果，结合湖南旅游文化，引导学生运用所学知识，实践提高学习效率。 教法与学法 根据实际进行教学内容的设计与更新，积极探索教学方法的改革，尝试建立以多媒体教学为主线，多媒体课件、立体化教材、网上资源、第二课堂、见习基地融为一体的教学手段条件体系。 （1）以课堂讲授为主，根据教学实际对教材内容进行重新设计； （2）积极探索现代教育技术辅助教学新模式，采用教学幻灯片、教学视频、实物图片投影等教学手段辅助教学，以使学生对中国旅游文化知识有更直观的认识。 （3）根据教学实际，在条件允许的情况下，安排学生进行民族民俗、宗教、古建筑、园林部分的实地参观。 五、课程考核与评价 学期末采用规定考试方式，以百分制为标准，平时成绩作为参考根据； 考试成绩占40％，主要从期末成绩考察。平时成绩占60％，平时成绩从出勤情况、实践参加情况、作业完成情况考察 。 谢谢！