[老年人的飲食].趙暖春.掃瞄版.pdf

??????????? 书名?夏耆说囊?? 作者?耘?? 页数?? ?号????? 出版日期?????碌?版 前言 目录 ??目?录 ??一、老年人的饮食与健康长寿 ???（一）老年人的饮食与健康长寿的研究概况 ???（二）老年人长寿饮食的调查 ???（三）老年人的饮食对健康长寿的重要性 ??二、老年人需要的营养成分 ???（一）蛋白质 ?????鞍字适巧??幕?? ?????鞍字实淖槌? ?????夏耆硕缘鞍字实男枰? ?????称分械鞍字实暮?? ???（二）脂肪 ???????镜淖槌? ???????镜墓τ? ??????夏耆硕灾?镜男枰? ???（三）碳水化合物（醣、糖类） ??????妓??衔锏淖槌? ??????妓??衔锏墓τ? ??????夏耆硕蕴妓??衔锏男枰? ????（四）水 ????（五）维生素 ???????刂掷嗉靶灾? ???????氐墓τ? ???????氐氖澄锢丛? ?????夏耆硕晕??氐男枰? ???（六）无机盐类与微量元素 ??????朴肓? ??????? ??????? ??????? ????（七）纤维素 ??三、老年人需要的热量 ???（一）人体活动的能量来源 ???（二）热能对人体的作用 ???????只?〈?? ??????└?投?男枰? ???????痔逦? ??????钩ナ澄锏奶厥舛?ο?? ???（三）老年人对热量需要的特点 ???（四）热量摄入过多与不足的危害 ??????饶懿蛔愕奈：? ??????饶芄?嗟暮蠊? ??四、老年人的合理饮食 ???（一）老年人合理的饮食原则 ???（二）老年人合理饮食的平衡措施 ???（三）合理的三餐 ????（四）长寿保健食物?? ????（五）四季长寿保健食谱 ???????颈＝∈称? ??????募颈＝∈称? ??????锛颈＝∈称? ??????杭颈＝∈称? ????（六）长寿饮料 ??五、老年人应保持标准体重 ????（一）体重与寿命 ????（二）肥胖是健康的大敌 ??????逝值脑?? ??????逝值奈：? ????（三）肥胖与某些疾病的关系 ??????逝忠谆几哐Q?