脂质-广东梅县东山中学.ppt

“是谁，隔开了原始海洋的动荡； 是谁，为我日夜守边防； 是谁，为我传信报安康。 没有你，我—一个小小的细胞，会是何等模样？” ;;一、对生物膜结构的探索历程;1、对生物膜组分的探索;资料2：20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质（还有少量的糖类）。; 2、对生物膜结构的探索;合作探究一: 根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试用模型表示出磷脂分子在水—空气界面中的磷脂单分子层的排布方式.;合作探究二: 根据细胞内外所处环境，你能构建出生物膜中磷脂分子的排布方式吗？;资料4：1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提出脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 ;提出问题：那么蛋白质位于细胞膜中的什么位置呢？;;提出假说：“蛋白质-脂质-蛋白质”的静态结构图;结论：蛋白质覆盖、镶嵌、贯穿在磷脂双分子层中。 ;罗伯特森把生物膜描述为静止的统一结构（“三明治”模型）。根据结构与功能相适应的观点,你认为生物膜是静止不动的吗？请举个实例.;变形虫的运动;新技术带来新模型;①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动;合作探究三:根据刚才所获得的信息，你能否构建一个细胞膜模型？;1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出能被大多数人所接受的流动镶嵌模型。; 二、流动镶嵌模型基本内容;三、生物膜模型建立过程中的启示;四、展示活动;A、葡萄糖 B、蛋白质 C、甘油 D、无机盐离子;2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一 生理过程的完成依赖于细胞膜的（） ;*;*