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旅馆事业控制出产量管理过程
旅館事業出產量控制管理過程;介紹;控制旅館的YMS一般架構 ;關於一般考慮需求預測 ;關於一般考慮存貨控制 ;控制過程:追蹤 ;存貨報告 ;銷售報告 ;-訂房卻未到的實際數量
-提早離開的實際數量
-每日收支實際平均
-百分比率 (劃分每日收支實際平均百分比)
-房間實際數字賣給臨時進入者
-實際額外收支
-實際被偏移的房間和收支
-實際超額的需求
-小組淨收入
-出產量百分比
-每個可用的房間的實際收支
-每名顧客的實際收支;保留報告 ;;定價報告 ;未售出的報告 ;;控制過程:檢查 ;-到貨日期剩餘天數
-賣出停留的時間,期望的或實際房間
-期望或實際房間被賣出於訂房的客戶
-停留住宿的期望的或實際房間
-被訂房的期望的或實際房間停留過久
-缺席的期望的或實際數量
-提早結算離開的期望的或實際數量
-取消的期望的或實際數字
-房間的期望的或實際數字售予沒預約就走進來???顧客
-期望的或實際溢出的需求
-明確的保留的期望的或實際數量
-非明確的保留的期望的或實際數量
-可以選擇保留的期望的或實際數量
-沒有選擇保留的期望或實際數量;控制過程:控制和更新 ;結論
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