2 物流中的包装技术.ppt

包装物流技术;2;第二章 物流中的包装技术包装——旅行的盔甲;话说包装;5;口子窖包装的创新;宁夏红包装的创新;宝洁公司的Ivory包装;;10;第一节 包装的定义和功能 ;一、包装的定义;二、包装的作用;1）保护商品;鸡蛋的包装; ②防止商品发生化学变化 化学变化——商品吸潮发霉，变质，生锈。 要求——包装能在一定程度上阻隔：水分，溶液，潮气，光线，空气中的酸性气体，防止环境，气象的影响。; ③防止腐朽 腐朽——霉变，鼠咬虫食 要求——阻隔霉菌，虫，鼠侵入，形成对生物的防护作用。此外，包装还有防止异物混入，污物污染，防止丢失，散失，盗失等作用。;2）方便储运和消费;3）促销;第二节 包装的分类 ;1.纸制包装;22;2.塑料包装;优点： —塑料可制成透明的或具有不同颜色的包装材料和容器，便于印刷，烫金，真空喷镀金属和压凸等装潢工艺。 —多数塑料的密封性，耐化学腐蚀性（耐酸，碱，盐等），防潮性等方面都优于纸和金属材料。 —塑料的资源丰富（主要来源于石油和煤），加工耗能低。 ;缺点： 耐热性差，多数的塑料难以承受150℃以上的高温。 常温下的物理机械强度（抗压，抗弯）低于金属和玻璃。 当塑料的厚度减小时，仍存在一定程度的透气性和透湿性。 多数塑料易带静电，表面容易受到灰尘和脏物的污染。 相对密度小，包装缺乏重量感和高贵感。 塑料的冷加工性能不如金属；易老化。 有异味，环境污染。 ;① 聚乙烯（PE）。 PE是目前软包装工业中使用量最大的塑料材料。无毒，无味，有一定的透明性，易加工成型，有良好的阻湿性，透光率和透水率较低，用于药品和食品包装。 ;② 聚丙烯（PP）。 PP是一种白色透明性较好的无毒颗粒或粉状固体，是第三大通用塑料材料。 包装上主要是生产PP瓶的薄膜，易成型。与乙烯共聚，可以改善PP不耐低温的缺点，而保持了其较高抗张强度，良好的奶油，耐碱性。 可用于吹塑和真空成型做各种瓶子，杯子，盘，盒等材料。 ;③ 聚氯乙烯（PVC）。 具有良好的装饰和印刷性能以及较高的透光率，较好的化学稳定性和机械性能，软质多作薄膜，各种包装袋，硬质做瓶，杯，盘，一般不做食品包装。 PVC还可以做成收缩薄膜，且热封容易。此外，PVC还具有一定的保鲜作用。 ;与PVC有关的环境问题 残余氯乙烯单体可能渗透到食品中，在一定条件下，氯乙烯单体是一种致癌物。 增塑剂的使用 处理焚烧会产生绿化二恶英，氯化有机物等对环境的影响 ;④ 聚偏二氯乙烯（PVDC）。 PVDC是法国人于1938年发明，1940年由美国人推向市场。 PVDC最大特点是高度的阻气性和阻湿性，有良好的耐热性，透明性，热封性，热收缩性。用于包装食品，能防止水分蒸发而引起的失重和腐败，又会使干燥食品吸潮，可防止鱼，肉和油脂类食品氧化，有利于长期储藏保鲜。该薄膜主要用于鱼肉，红肠等产品包装，价格便宜（相对）。 存在的主要缺点是毒性问题。 ;⑤ PS聚苯乙烯 硬质，具有刚性，印刷性好，表面富有光泽，无毒，无味，是一种质轻，强度高的包装材料，可做成各种桶，深杯，盘，适用盛装食品，酸或碱。 ;3.金属包装材料和容器;① 铁罐包装容器 制罐材料包括： 镀锡铁皮（镀锡薄钢板，马口铁），镀锡层小于0.5mm，食品罐头中的锡含量规定不超过250ppm。 无锡铁皮，不含锡，可以经受232℃以上的高温短时烘烤。 ;② 铝质包装容器 食品包装用铝容器，铝纯度达99%以上。铝质容器包装的食品pH值最好高于5.2，或者表面加以涂漆。草酸对铝的腐蚀大于羟基酸。氯离子会对铝造成穿透性腐蚀。糖会减缓腐蚀。含硫食品不会和铝生成硫化物。 ;② 铝质包装容器（续） 铝质容器分为软质和硬质类，软质的常见为铝箔包装袋；硬质的常见为各种盒形容器，可经蒸煮杀菌。 铝箔与其它薄膜基材复合的软包装袋包括蒸煮袋和自立袋两种。前者用于加工食品的包装，后者用于饮料包装。;4.玻璃包装;啤酒专用“B”瓶。 啤酒瓶使用期限过长，容易引起瓶体擦伤，划痕和材质的老化，造成抗压力下降，爆炸的几率增加。消费者在购买瓶装啤酒时，应认准“B”字标志，合格的啤酒瓶瓶底以上20mm范围内有专用“B”以及生产企业标记，生产日期等。 B瓶使用期限是2年。“B”标志，区分于葡萄酒瓶，酱油瓶等非啤酒专用瓶。;我国PET啤酒瓶市场容量及发展趋势;;;;;5.陶瓷包装;6.木材包装;海南省截获“森林纵火犯” 木质包装中发现活松材线虫;;;美国对木质包装材料要求;7.复合材料;这些材料出口商品包装不能用;包装上文字的规定;;欧盟包装标签和标志制度;部分国家禁忌的数字;部分国家禁忌的图案;部分国家禁忌的色彩;按包装技术： ◎防震包装 ◎防潮包装 ◎防锈包装 ◎防霉包装;1. 缓冲包装——又称为防震包装，是解决被包装物品免受外界