浅析小麦7OE亚基导入和揉面特性的论文.docVIP

　　浅析小麦7OE亚基导入和揉面特性的论文 摘要：利用195份矮败小麦与津强5号杂交得到的高代品系，研究了7oe亚基在其中的分布，探讨7oe亚基材料与揉面特性之间的关系。结果表明，195份材料中有6份材料扩增出447 bp的片段，占所检测品系的3.07%。7oe亚基对小麦的揉面特性部分指标有显著的正面影响，峰值高度、8分钟带宽在有无7oe基因间变异系数差别较大，含7oe亚基材料与非7oe亚基材料在8分钟带宽这一指标达到极显著差异。7oe亚基对改良小麦品质作用较大，8分钟带宽可作为品质分析的重要指标之一，此标记特异性较好，可用于中国小麦的品质改良。 关键词：矮败小麦； bx7oe；揉混特性；分子标记 　　　 　　 　　小麦贮藏蛋白决定小麦的品质特性，决定面团的弹性和延伸性。高分子量麦谷蛋白亚基（hm，行距30 cm，5 cm点播。对其中9份农艺性状优良的非7oe亚基和6份含7oe亚基材料于2010年进行进一步扩繁，分析其揉混特性。 　　1.2 基因组提取 　　采用sds法提取小麦基因组dna[9]。每份材料分别提取二粒种子的dna，利用紫外分光光度计检测dna浓度，终浓度调整至20 ng·μl-1。 　　1.3 sts标记检测 　　利用ragupathy等[8]开发的显性sts标记检测bx7oe基因。引物由天津润泰科技发展有限公司合成。 　　标记（重复片段与逆转座子左边结合引物）：tabac1215c06-f517：5-acgtgtccaagctttggttc-3， 　　tabac1215c06-r964：5-gattggtgggtggatacagg-3； 　　pcr反应体系为20 μl，含10×pcr buffer 2 μl，d ntp（a、t、c、g）各200 μmol·l-1，每条引物1 μl (10 mmol·l-1)，taq dna聚合酶（takara）1 u，模板dna 50 ng。标记1的pcr反应程序为：94 ℃变性5 min；94 ℃变性30 s，63 ℃退火30 s，72 ℃延伸1 min，35个循环；72 ℃延伸5 min。 　　pcr扩增产物以1.5%的琼脂糖凝胶电泳分离检测，缓冲液体系为1×tae溶液，180 v电压电泳30 min，溴化乙锭染色后，用gel doc xr system扫描成像并存入计算机。 　　1.4 制粉方法 　　采用德国brabender senior试验磨按aacc26-21a方法制粉。 　　1.5 揉混特性检测 　　由美国national公司生产的揉混仪采用10 g揉面钵 按aacc54-40a方法测试，重复2次，取平均值。 　　1.6 统计方法 　　采用dps统计分析软件进行显著性比较。 　　 　　2 结果与分析 　　 　　2.1 bx7oe 的sts标记检测 　　标记tabac1215c06-f517/r964 在含bx7oe基因的材料中可扩增出一条447 bp的片段，在不含bx7oe基因的材料中无pcr扩增产物。6份材料扩增出447 bp条带，占所检测品系的3.07%。 　　2.2 揉混特性检测 　　对9份田间农艺性状表现好的未带有bx7oe品系和6份带有bx7oe品系进行揉混图测定，图2为15份材料中2个材料的揉混特性检测，其中图2（a）为带有bx7oe基因的材料的揉混图，图2（b）为未带有bx7oe基因的材料的揉混图。 　将9份非bx7oe品系和6份带有bx7oe品系的主要品质性状平均值、变幅和变异系数列于表1。由表可以看出，有与无7oe品系的峰值时间分别为4.25和3.89,变幅分别为2.79～5.47和3.3～4.81，变异系数为22.7%和14.1%，说明基因间变异系数差异较小；有与无7oe品系峰值高度的分别为63.618和70.900，变幅分别为55.898～71.947和66.929～74.111，变异系数分别为9.5%和3.9%，说明基因间变异系数差异较大；有与无7oe品系的峰值宽度分别为32.761和27.388，变幅分别为26.279～37.322和19.402～34.490，变异系数分别为13.7%和19.9%，说明基因间变异系数差异较小；有与无7oe品系的8分钟带宽分别为15.469和8.425，变幅分别为8.243～19.472和7.601～10.135，变异系数分别为26.6%和8.7%，其中有7oe品系间变异较大，无7oe品系间变异较小，说明基因间变异系数差异较大，有与无7oe品系的峰值能量分别为201.271和182.510，变幅分别为175.962～240.125和160.267～213.949，变异系数分别为为16.3%和11.9%，说明基因间变异系数差异较小。 　　从表2中可以